能否胜诉需结合具体证据和法律适用综合判断，无法直接给出“能赢”或“不能赢”的结论。以下从法律适用、诉讼方向、证据要求三个角度展开分析：

1. 法律适用：承包合同效力与调整规则

根据《农村土地承包法》第三十五条，承包合同生效后，发包方不得因承办人或者负责人的变动而变更或者解除，也不得因集体经济组织的分立或者合并而变更或者解除。若承包合同系双方真实意思表示，且未违反法律强制性规定（如未改变土地用途、未损害集体利益），合同效力通常受法律保护。

但需注意：

• 价格显失公平：若承包价格明显低于市场价，且存在一方利用优势地位（如村委会利用职权）迫使对方接受，可能构成《民法典》第一百五十一条规定的“显失公平”，承包方可主张撤销或变更合同。
• 期限合法性：根据《农村土地承包法》第二十一条，耕地承包期为三十年，草地三十年至五十年，林地三十年至七十年。若承包期限超出法定上限，超出部分无效，但已履行部分仍受保护。

2. 诉讼方向：主张合同变更或撤销

若承包方认为价格过低，可尝试以下路径：

• 主张显失公平：需证明签订合同时存在“一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形”（《民法典》第一百五十一条），例如村委会利用信息不对称或行政权力迫使承包方接受低价。
• 主张情势变更：若承包后市场价格大幅上涨（如土地征收补偿标准提高），导致继续履行合同对承包方明显不公平，可依据《民法典》第五百三十三条请求变更合同价格。但需满足“合同基础条件发生重大变化”且“非商业风险”等条件。

3. 证据要求：关键事实需固定

诉讼中需提供以下证据：

• 合同文本：证明承包期限、价格及双方权利义务。
• 市场价格证据：如同期同地段土地承包价格、评估报告等，证明当前价格明显低于市场水平。
• 签订过程证据：如会议记录、录音、证人证言等，证明是否存在胁迫、欺诈或显失公平情形。
• 履行情况证据：如承包方投入成本、收益情况等，证明继续履行对承包方不公平。

风险提示

• 诉讼时效：若主张撤销合同，需在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使权利（《民法典》第一百五十二条）。
• 集体利益平衡：法院可能综合考虑集体经济组织利益、其他村民权益等因素，调整幅度可能有限。

建议：若您认为承包合同存在显失公平或情势变更情形，可携带合同文本、市场价格证据等材料，进一步向我咨询具体诉讼策略。