联合体中标的，必须由联合体各方共同与招标人签订合同，若仅由一方签订合同，将可能面临一系列法律后果。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律后果
合同效力问题：
- 根据《中华人民共和国招标投标法》第三十一条的规定，联合体中标的，联合体各方应当共同与招标人签订合同。若仅由联合体中的一方签订合同，该合同可能因违反法律强制性规定而被认定为无效或部分无效。
- 招标人可能因此面临合同履行的不确定性，增加项目风险。
责任承担问题：
- 联合体各方对中标项目向招标人承担连带责任。若仅由一方签订合同，当项目出现问题时，招标人可能难以直接追究其他未签约联合体成员的责任，导致责任承担不明确。
- 已签约的联合体成员可能因承担超出其应负责任的部分而遭受损失，并有权就超出部分向其他联合体成员追偿，但这可能引发内部纠纷。
行政处罚风险：
- 违反招标投标法规定，仅由一方签订合同的行为可能受到相关行政部门的处罚，如罚款、警告等，影响企业的信誉和声誉。
二、实际操作建议
严格遵守法律规定：
- 联合体中标后，务必由联合体各方共同与招标人签订合同，确保合同的合法性和有效性。
- 在签订合同前，联合体各方应签订书面的共同投标协议，明确约定各方拟承担的工作和责任，作为合同签订的基础。
加强内部沟通与协调：
- 联合体各方在项目实施过程中应加强沟通与协调，确保各方对合同条款有充分的了解和认同。
- 遇到问题或纠纷时，应及时通过友好协商的方式解决，以维护联合体的整体利益和项目的稳步推进。
寻求法律支持：
- 在签订合同和项目实施过程中，若遇到法律疑问或纠纷，应及时寻求专业律师的法律支持，确保合法合规地处理问题。
三、特殊情况说明
- 如果联合体中的成员以“合资公司”等法人形式共同注册并进行长期经营活动，则不属于《招标投标法》所称的联合体。在这种情况下，合同签订方式可能有所不同，需根据具体情况和合资公司的章程、协议等确定。但即便如此，也应确保合同签订符合相关法律法规的规定，避免法律风险。
总结来看，联合体中标后由一方签订合同的行为是违反法律规定的，可能面临合同效力问题、责任承担不明确以及行政处罚风险等法律后果。因此，在实际操作中，务必严格遵守法律规定，由联合体各方共同与招标人签订合同，并加强内部沟通与协调，确保项目的顺利实施。若遇到法律疑问或纠纷，请及时向我咨询。