针对您提出的“外币货款和合同不一样怎么办理业务”的问题，这确实是一个涉及外汇管理和合同履行的重要方面。以下是我为您提供的详细解答：

首先，从外汇管理的角度来看，建议货币种类与合同保持一致。这是因为合同是双方交易的基础，货币种类作为合同的重要条款之一，其一致性有助于确保交易的透明度和合规性。

然而，在实际操作中，如果外币货款与合同中的货币种类不一致，也并非无法办理业务。在这种情况下，您需要提供相关的说明或证明材料，以解释这种不一致性的原因。这些材料可能包括但不限于：双方协商一致的变更协议、因市场汇率波动导致的调整说明、或是其他能够证明这种不一致性具有合理性的文件。

银行在处理此类业务时，会判定这些说明或证明材料的合理性。如果银行认为这些材料充分且合理，那么它可能会同意按照实际收到的外币货款进行办理。但需要注意的是，这一过程可能因银行的具体政策和操作流程而有所不同。

另外，从合同法的角度来看，如果外币货款与合同不一致，且这种不一致性构成了对合同条款的违反，那么您可能还需要考虑与对方进行协商，寻求解决方案。这可能包括调整货款金额、变更货币种类、或是通过其他方式来弥补这种不一致性所带来的影响。

如果双方无法就解决方案达成一致，您还可以考虑通过法律途径来解决争议。这可能包括向仲裁机构申请仲裁，或是向人民法院提起诉讼。但无论采取哪种方式，都需要确保您有充分的证据来支持您的主张。

综上所述，如果外币货款和合同不一样，您需要提供相关的说明或证明材料，并与银行进行沟通以判定其合理性。同时，您也需要考虑与对方进行协商，寻求解决方案，并在必要时通过法律途径来维护您的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。