工厂偷税，法人和股东不必然都要坐牢，是否承担刑事责任需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法人可能承担的责任
直接责任人员追责：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条，若法人作为公司偷税行为的直接责任人员（如策划、组织或执行偷税行为），可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；若偷税数额占应纳税额30%以上且超过10万元，可处三年以上七年以下有期徒刑。
单位犯罪双罚制：
- 当工厂构成逃税罪时，除对工厂判处罚金外，直接负责的主管人员（通常包括法人）和其他直接责任人员也需承担刑事责任。
二、股东可能承担的责任
直接参与决策或实施：
- 若股东直接参与工厂偷税行为的策划、组织或执行（如伪造账目、隐瞒收入），则属于“直接责任人员”，依法应承担刑事责任。
利用控制权指使偷税：
- 控股股东通过支配工厂财务或人事安排，强制管理层实施偷税行为时，可能被认定为教唆犯或从犯，需与实际执行者共同承担刑事责任。
明知违法未阻止且获利：
- 股东明知工厂存在偷税行为却未采取制止措施，反而通过分红等方式获取非法利益，可能被认定为共犯或具有间接故意。
三、股东可能无需承担刑事责任的情形
未参与且无过错：
- 仅持有股权但未参与工厂经营管理，对偷税行为不知情且未从中获利的股东，通常不承担刑事责任。
已履行监督义务：
- 虽不直接参与经营，但通过合法途径（如提出异议、要求整改）尽到股东监督职责的，可主张免责抗辩。
四、法律建议与风险防范
完善内部治理：
- 工厂应建立独立审计制度，定期审查财务报表，确保税务合规性，减少偷税风险。
明确权责划分：
- 通过公司章程约定股东与管理层的权限边界，避免过度干预具体经营事务，降低个人承担刑事责任的风险。
及时举报止损：
- 发现偷税迹象后，应立即向税务机关报告，配合调查并主动补缴税款，争取从轻处理。根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，已受行政处罚的，不予追究刑事责任（但五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或者被税务机关给予二次以上行政处罚的除外）。
总结来说，工厂偷税时，法人和股东是否坐牢取决于他们在偷税行为中的具体角色和责任。若仅为股东且未参与偷税行为，通常无需承担刑事责任；但若作为法人或直接责任人员参与偷税，则可能面临刑事处罚。因此，建议工厂加强内部管理，确保税务合规，以降低法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。