在欠钱不还的案件中，被告人（即被告）不出庭，原告（即起诉人）一个人是可以进行诉讼的，但具体处理方式和后果需根据不同情况来分析。以下是从不同角度进行的详细解答：
一、被告不出庭的法律后果
缺席判决：
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。这意味着，即使被告不出庭，法院也会根据原告提交的证据和陈述，依法进行审理并作出判决。
- 缺席判决与对席判决具有同等法律效力，被告必须履行生效判决确定的义务。如果被告不履行，原告可以向法院申请强制执行。
拘传措施（针对必须到庭的被告）：
- 在某些特定情况下，如负有赡养、抚育、扶养义务或不到庭无法查清案情的被告，经两次传票传唤无正当理由拒不到庭的，法院有权采取拘传措施，强制被告到庭。但这一措施并不适用于所有欠钱不还的案件，而是针对必须到庭的特定被告。
二、原告应对被告不出庭的策略
委托代理人出庭：
- 如果原告因某些原因无法亲自到庭，可以选择委托诉讼代理人（如律师或符合条件的其他人员）代为出庭参加诉讼。原告需要向法院提交授权委托书，明确委托的事项和权限。这样，代理人就能在庭审中代表原告行使权利、陈述事实、提供证据等。
- 对于像民间借贷纠纷这样的财产案件，原告可以委托代理人单独出庭，而无需亲自到庭。
准备充分证据：
- 无论被告是否出庭，原告都应提前准备好相关证据和材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系及欠款金额。这些证据是法院审理案件和作出判决的重要依据。
- 原告应注意证据的收集和保存，确保在庭审中能够有效维护自己的权益。
关注诉讼进程：
- 原告应密切关注诉讼进程，及时与法院沟通，配合法院工作。如果被告不出庭，原告可以询问法院是否会进行缺席判决，并了解判决后的执行程序。
- 原告还可以考虑在判决后向法院申请强制执行，以确保自己的权益得到实现。
三、其他注意事项
诉讼时效：
- 欠款纠纷的诉讼时效至关重要。如果债权人在法律规定的期限内不主张自己的权利，则将丧失胜诉权。根据我国法律的相关规定，此类纠纷的时效一般为三年（自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算）。因此，原告应及时起诉，避免超过诉讼时效。
申请宣告失踪（针对长期下落不明的债务人）：
- 如果债务人下落不明满二年，利害关系人（如债权人）可以向法院申请宣告其为失踪人。由其财产代管人从失踪人财产中支付借款。这是一种在债务人长期无法联系的情况下的法律救济途径。
总结来看，在欠钱不还的案件中，如果被告人不出庭，原告一个人是可以进行诉讼的。法院会根据原告提交的证据和陈述进行缺席判决，并依法保障原告的合法权益。原告应积极准备证据、关注诉讼进程，并在必要时委托代理人出庭参加诉讼。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。