夫妻赠与在一定条件下是可以撤销的，具体分析如下：

一、可撤销的情形

1. 任意撤销权：

   • 法律依据：根据《民法典》第六百五十八条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。这意味着，如果动产尚未交付或不动产尚未办理产权过户登记，赠与人可以反悔并撤销赠与。
   • 行使条件：赠与财产的权利尚未转移，即动产未交付、不动产未过户。但需注意，经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用任意撤销权。
   • 举例说明：如丈夫承诺送妻子一辆车，在车未交付前，丈夫可撤销赠与。但若该赠与已经过公证，则一般不能撤销。

2. 法定撤销权：

   • 法律依据：赠与人还享有法定撤销权，当受赠人出现以下情形之一时，赠与人可以在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使该权利：
     • 严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益；
     • 对赠与人有扶养义务而不履行；
     • 不履行赠与合同中约定的义务。
   • 举例说明：若一方将房产赠与另一方后，受赠方长期对赠与人实施家庭暴力或虐待其父母，赠与人有权撤销赠与。

3. 婚前或婚姻关系存续期间的普通赠与未办理过户登记：

   • 法律依据：同样依据《民法典》第六百五十八条，对于不动产赠与，若未完成产权变更登记，赠与人可撤销赠与。
   • 举例说明：夫妻约定将一方名下的房产赠与另一方，但未办理过户手续，赠与方在房产变更登记前可撤销赠与。

4. 附条件赠与的条件未成就：

   • 法律依据：若赠与合同附有条件，如“若三年内生育子女则赠与房产”，若期限届满未达成条件，赠与人可解除协议。
   • 举例说明：双方约定若三年内生育子女，则赠与房产一套。若三年内未生育子女，赠与人可撤销赠与。

5. 基于重大误解或显失公平的赠与：

   • 法律依据：若赠与行为基于重大误解实施，或存在显失公平的情形，赠与人可在法定期限内主张撤销。
   • 举例说明：误信受赠方患有绝症而赠与巨额财产，后发现系误诊，赠与人可在法定期限内主张撤销。

二、不可撤销的情形

1. 经过公证的赠与合同：

   • 法律依据：经过公证的赠与合同法律效力较强，赠与人通常难以撤销。
   • 例外情形：若存在欺诈、胁迫等法定无效事由，仍可通过司法程序主张撤销。

2. 具有救灾、扶贫等社会公益性质的赠与：

   • 法律依据：具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与，即使未办理公证，赠与人也往往不得撤销。
   • 举例说明：夫妻以共同财产向慈善机构捐赠抗疫物资，该赠与行为不可任意撤销。

3. 道德义务性质的赠与：

   • 法律依据：基于伦理关系的赠与，如为报答养育之恩将祖传首饰赠与岳母，此类赠与不得随意反悔。
   • 举例说明：为报答养育之恩，一方将祖传首饰赠与另一方父母，此类赠与具有道德义务性质，不得随意撤销。

三、夫妻财产约定性质下的赠与撤销

夫妻间关于房产等重大财产的赠与，若被认定为夫妻财产约定性质，则撤销规则更为复杂。如果夫妻财产约定符合法律规定的有效要件，如双方自愿、内容合法、形式合规（通常要求书面形式），则该约定具有法律约束力，赠与人不能随意撤销。但如果存在法定可撤销的情形，如因重大误解订立协议、一方以欺诈、胁迫手段或乘人之危使对方在违背真实意思的情况下订立协议等，赠与人仍有权请求人民法院或仲裁机构撤销该约定，进而撤销赠与。

建议：在实际操作中，夫妻间进行财产赠与时应充分考虑上述法律规定和潜在风险。建议在赠与前明确赠与的目的、条件和期望，并尽可能通过书面形式固定下来，以减少后续的争议和纠纷。对于可能存在的争议或纠纷，也可以直接向我咨询。