面对包工头拖工期的问题，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：
一、了解合同条款
首先，您需要回顾与包工头签订的合同或协议，明确其中关于工期、违约责任等关键条款。这有助于您判断包工头是否确实存在违约行为，以及您有权要求哪些补偿或采取哪些措施。
二、与包工头沟通协商
- 直接沟通：尝试与包工头进行面对面的沟通，了解其拖工期的原因，并表达您的关切和期望。有时候，问题可能只是由于沟通不畅或误解造成的。
- 书面通知：如果直接沟通无果，您可以考虑向包工头发出书面通知，明确指出其拖工期的行为违反了合同约定，并要求其在一定期限内完成工程或采取补救措施。
三、寻求第三方调解
- 街道调解组织：您可以向当地街道调解组织寻求帮助，他们通常能够提供中立的调解服务，帮助双方达成和解。
- 劳动保障监察部门：如果包工头是注册在案的个体工商户或企业，您还可以向当地的劳动保障监察部门投诉，他们有权对违法行为进行调查和处理。
四、法律途径维权
- 劳动仲裁：如果包工头与您之间存在劳动关系，您可以先向劳动仲裁机构提出申请，要求确认劳动关系并裁决包工头承担违约责任。但请注意，劳动仲裁的时效通常为1年。
- 民事诉讼：如果包工头与您之间是劳务关系（如包工头直接雇佣您），您可以直接向人民法院提起诉讼，要求包工头承担违约责任并赔偿损失。诉讼时效通常为3年。
- 刑事报案：如果包工头存在恶意拖工期、拒不支付劳动报酬等严重违法行为，您还可以向公安机关报警，依据《刑法》的相关规定追究其刑事责任。
五、保留证据
在整个过程中，务必注意保留相关证据，如合同、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据将在您维权过程中发挥关键作用。
六、特别提醒
- 在与包工头合作前，务必签订书面合同，并明确约定工期、违约责任等关键条款。
- 定期与包工头沟通工程进度，确保工程按计划进行。
- 如遇拖工期等问题，及时采取措施维护自己的权益，避免损失扩大。
综上所述，面对包工头拖工期的问题，您可以通过沟通协商、寻求第三方调解、法律途径维权等方式来维护自己的权益。同时，务必注意保留相关证据，以便在需要时提供有力支持。