将别人的车子过户到自己名下，即便写了协议，也仍然存在多方面的风险。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律风险
交通事故责任风险：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果车辆发生交通事故，且属于该机动车一方责任的，作为车主的你可能需要承担相应的法律责任。即便你与原车主签订了协议，试图将责任转嫁给原车主，但在法律上，这种协议可能无法完全免除你的责任，尤其是在你无法证明自己无过错的情况下。
- 防范建议：在过户前，务必核实原车主的驾驶资格和车辆的历史事故记录，确保车辆无重大安全隐患。同时，保留好与原车主的协议，并考虑在协议中明确约定交通事故责任的承担方式，但需注意，这种约定在法律上可能受到一定限制。
违章处罚风险：
- 作为名义车主，你可能因实际使用人的违章行为（如超速、闯红灯等）而面临驾驶证扣分、吊销及罚款等风险。即便你与原车主签订了协议，约定由原车主承担违章责任，但在实际操作中，你可能仍需先承担处罚，再通过法律途径向原车主追偿。
- 防范建议：在协议中明确约定违章责任的承担方式，并定期查询车辆的违章记录。一旦发现违章行为，及时与原车主沟通并要求其处理。
债务追偿风险：
- 如果车辆存在未清偿的贷款、保险费用等债务，作为名义车主的你可能被追偿。即便你与原车主签订了协议，约定由原车主承担债务，但在法律上，这种协议可能无法完全对抗第三人的债权。
- 防范建议：在过户前，务必查清车辆的债务情况，确保无遗漏。同时，在协议中明确约定债务的承担方式，并考虑要求原车主提供担保或抵押物。
二、经济风险
车辆被查封或执行风险：
- 如果原车主存在不良信用或债务问题，车辆可能被司法机关查封或执行。作为名义车主的你，可能因此遭受经济损失。
- 防范建议：在过户前，进行原车主的信用调查，确保其无不良记录。同时，考虑在协议中约定因原车主原因导致车辆被查封或执行的赔偿责任。
过户费用及责任不明确风险：
- 过户过程中可能涉及多种费用（如过户费、税费等），如果双方在协议中未明确约定费用分担及责任划分，可能导致纠纷。
- 防范建议：在协议中详细列明过户过程中可能涉及的费用及责任划分，确保双方权责清晰。
三、车辆管理风险
信息更新不及时风险：
- 过户后，如果未能及时更新车辆信息（如保险、年检等），可能影响车辆的正常使用，甚至面临处罚。
- 防范建议：过户后，及时跟进车辆信息的更新情况，确保各项手续齐全有效。
产权纠纷风险：
- 如果车辆存在违章记录、抵押等产权纠纷，可能导致过户后无法正常使用车辆，甚至面临法律纠纷。
- 防范建议：在过户前，彻底清查并解决所有产权纠纷，确保车辆“干净”。
四、其他特殊风险
购车指标受影响风险：
- 在部分限购城市，车辆过户可能影响你未来的购车指标。
- 防范建议：了解当地购车政策，合理规划车辆过户与购置计划。
使用权与物权分离风险：
- 如果未办理车管部门登记，可能导致你仅拥有车辆的使用权而无完全物权。
- 防范建议：确保过户手续完整，及时到车管部门办理登记，确保物权清晰。
总结与建议：
将别人的车子过户到自己名下存在多方面的风险。为了降低这些风险，我建议你：
- 在过户前进行充分的调查和了解，确保车辆无重大安全隐患和债务问题；
- 签订详细、明确的过户协议，约定双方的权利义务和责任划分；
- 及时跟进车辆信息的更新情况，确保各项手续齐全有效；
- 如有必要，咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。