结论：男子带46公斤黄金去加工被警方拘留并没收金子，这一行为是否犯法需结合具体情况判断，但若最终男子被无罪释放，则警方没收黄金的行为可能存在违法性，男子有权要求返还黄金或获得相应赔偿。
一、从法律程序与实体规定角度分析
拘留与没收的合法性基础
- 警方对男子进行拘留并没收黄金，通常需要有合法的依据，如认为男子涉嫌非法经营等犯罪行为。根据当时的法律法规，若个人买卖黄金确实需要经过相关部门批准，而男子未能提供相应证明，警方可能基于此进行拘留与没收。
- 然而，若后续国家政策法规发生改变，如取消了个人买卖黄金的行政审批要求，那么执法部门应适用新法来处理此类案件。在此情况下，若男子被无罪释放，说明其之前的被拘留与没收行为可能缺乏足够的合法依据。
返还黄金或赔偿的法律依据
- 根据《国家赔偿法》的相关规定，行政机关及其工作人员在行使行政职权时有侵犯财产权情形的，受害人有取得赔偿的权利。因此，若男子被无罪释放，其被错误扣押的合法财产（如46公斤黄金）理应得到返还。
- 若黄金已被处置无法返还，男子有权要求相关部门按照扣押时的金价或其他合理方式进行赔偿。
二、从执法部门处置财产的角度分析
擅自处置涉案财产的违法性
- 有关执法部门在未经法院作出生效判决的情况下，擅自处理涉案财产（如黄金），显然违反了法律规定。根据《民法典》的相关规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。在此案例中，男子作为黄金的合法所有人，有权要求相关部门返还被非法占有的黄金。
执法部门应承担的法律责任
- 若执法部门擅自处置了男子的黄金，且该行为被认定为违法，那么执法部门应承担相应的法律责任，包括但不限于返还财产、赔偿损失等。
三、从男子维权的角度分析
维权途径
- 男子在发现自己被无罪释放后黄金未被返还时，可以通过法律途径进行维权，如向相关部门提出申请、提起行政诉讼等。
- 在维权过程中，男子应保留好相关证据，如无罪释放证明、黄金的购买凭证、扣押清单等，以便在需要时提供证明。
维权难点与应对策略
- 维权过程中可能会遇到各种难点，如相关部门推诿、拖延等。此时，男子可以寻求法律援助或咨询专业律师，以制定更有效的维权策略。
- 若男子在维权过程中多次被判有罪又通过上诉改判无罪，说明案件可能存在复杂的法律争议点。在此情况下，男子更应坚持维权，并寻求更高层级的法律救济。
针对您的情况，我建议您：首先确认自己是否确实被无罪释放，并保留好相关证据；其次，向相关部门提出返还黄金或赔偿的申请；若申请未得到回应或回应不满意，可以寻求法律援助或咨询专业律师，通过法律途径进行维权。若您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。