外国法人独资企业的存款人类别确实属于企业法人。以下是对此问题的详细分析：

一、企业法人的定义与特征

企业法人，是指以营利为目的，独立地从事商品生产和经营活动的社会经济组织。它具有独立的法律人格，能够以自己的名义享有民事权利和承担民事义务。企业法人的设立，通常需要符合一定的法律条件，如具备必要的财产、组织机构和场所等，并经过工商行政管理部门的登记注册。

二、外国法人独资企业的性质

外国法人独资企业，是指由外国公司、企业、其他经济组织或者个人，依照中国法律在中国境内设立的全部资本由外国投资者投资的企业。这种企业形式具有中国法人的资格，能够独立地承担民事责任，并享有相应的民事权利。从法律性质上看，外国法人独资企业属于企业法人的一种，因为它符合企业法人的基本特征，即以营利为目的，独立地从事商品生产和经营活动，并具有独立的法律人格。

三、存款人类别的判断

在判断存款人类别时，我们主要关注的是该主体的法律性质和地位。由于外国法人独资企业具有企业法人的法律性质，因此，在存款业务中，其存款人类别应当归类为企业法人。这一判断与存款人的实际经营行为、资金来源等因素无关，而是基于其法律性质和地位的考量。

四、相关法律依据

虽然具体的存款人类别划分可能因银行或金融机构的内部规定而有所差异，但从法律层面来看，外国法人独资企业作为企业法人的一种，其存款人类别应当受到企业法人相关法律规定的调整。例如，《中华人民共和国公司法》等相关法律法规，都对企业法人的设立、组织机构、权利义务等方面进行了明确规定，这些规定同样适用于外国法人独资企业。

建议：在实际操作中，如果外国法人独资企业在办理存款业务时遇到关于存款人类别的疑问或争议，建议及时与相关银行或金融机构进行沟通，并可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到妥善保障。

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