针对不超过1000元的经济纠纷，您可以根据实际情况选择以下几种处理方式，每种方式都有其特点和适用场景，我将为您详细阐述：

一、协商解决

特点：协商解决是最直接且简便的方式，无需第三方介入，双方当事人可以面对面或通过其他沟通方式，就纠纷的起因、现状及可能的解决方案进行深入交流。

适用场景：当双方对纠纷事实无争议，且愿意通过友好协商达成一致意见时，如一方同意归还欠款或者通过其他物品来抵偿债务。

操作建议：

• 明确沟通目的，即解决纠纷。
• 保持冷静和理性，避免情绪化。
• 尝试从对方角度考虑问题，寻求双方都能接受的解决方案。

二、第三方调解

特点：如果协商无果，可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会。调解机构会秉持法律法规和公平公正的原则，介入双方的经济纠纷中，努力促使双方化解矛盾。

适用场景：当双方对纠纷事实存在一定争议，或协商难以达成一致时。

操作建议：

• 选择有信誉和资质的调解机构。
• 配合调解机构的工作，提供必要的证据和信息。
• 尊重调解结果，如果达成调解协议，双方都应遵守。

三、小额诉讼程序

特点：若协商和调解均未能解决纠纷，还可以考虑向法院提起诉讼。由于标的额为1000元，这类案件符合小额诉讼程序的适用范围。小额诉讼程序相对简便快捷，诉讼成本也较低。

适用场景：当双方对纠纷事实存在较大争议，且无法通过协商和调解解决时。

操作建议：

• 准备充分的证据，如合同、转账记录、聊天记录等。
• 了解小额诉讼程序的流程和规定。
• 委托律师或自行向法院提起诉讼，并按照法院的要求参与诉讼过程。

四、申请支付令

特点：如果是一方欠另一方1000元且债权债务关系明确合法，债权人还可以向法院申请支付令。要求债务人清偿债务。债务人在规定的期限内如果没有提出异议，支付令即发生法律效力。

适用场景：当债权债务关系明确，且债务人无异议或未提出异议时。

操作建议：

• 确保债权债务关系明确合法，有充分的证据支持。
• 向有管辖权的法院申请支付令。
• 关注支付令的送达和债务人的反应，如果债务人未提出异议，支付令即发生法律效力。

额外提示：关于开庭时间

如果您选择通过诉讼方式解决纠纷，需要了解的是，经济纠纷起诉后开庭审理的时间并非固定不变。如果案件适用简易程序审理，法院一般会在立案之日起三个月内审结；若案件适用普通程序审理，则应当在立案之日起六个月内审结。具体开庭时间会根据案件的复杂程度、证据收集情况、法院的案件排期等多种因素来确定。

综上所述，针对不超过1000元的经济纠纷，您可以根据实际情况选择协商解决、第三方调解、小额诉讼程序或申请支付令等方式进行处理。希望这些建议能对您有所帮助。