结论：砍伐自己承包地上栽种的树木是否违法，以及需要办理哪些手续，主要取决于树木的种类、砍伐的数量以及是否办理了合法的采伐许可证。
一、是否违法
若树木属于一般林木，且砍伐数量未超过法定限额：
- 根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，采伐林木必须申请采伐许可证，按许可证的规定进行采伐。但农村居民采伐自留地和房前屋后个人所有的零星林木除外。不过，这一例外并不适用于您承包的200亩地上的树木，因为这些树木不属于“自留地和房前屋后个人所有的零星林木”。
- 若未办理采伐许可证而擅自砍伐，则可能构成违法，需要承担相应的法律责任，包括补种树木、罚款等，情节严重的还可能构成犯罪。
若树木属于特殊保护树种或砍伐数量超过法定限额：
- 无论是否办理了采伐许可证，擅自砍伐都可能构成严重违法，甚至犯罪。例如，砍伐国家重点保护野生植物或者砍伐数量巨大的，将面临更严厉的法律制裁。
二、需要办理的手续
申请采伐许可证：
- 您需要向当地的林业主管部门提出申请，提交包括承包合同、树木种类和数量、砍伐原因和计划等相关材料。
- 林业主管部门将根据您的申请材料和当地的森林资源状况进行审核，决定是否批准您的采伐申请。
遵守采伐规定：
- 在获得采伐许可证后，您必须严格按照许可证的规定进行采伐，包括采伐的时间、地点、数量和方式等。
- 采伐过程中，您还需要注意保护生态环境，避免对周边环境造成不必要的破坏。
三、建议与注意事项
提前咨询与规划：
- 在决定砍伐树木之前，建议您先咨询当地的林业主管部门或专业律师，了解相关的法律法规和政策要求。
- 根据咨询结果和自身的实际情况，制定合理的砍伐计划，确保砍伐活动的合法性和可持续性。
关注市场行情与树木价值：
- 既然您提到当前行情不行，那么在砍伐之前，建议您先评估一下树木的市场价值和砍伐后的经济收益。
- 如果砍伐后的经济收益较低或者无法覆盖砍伐成本，那么您可以考虑暂缓砍伐或者寻找其他更合适的处理方式。
遵守法律法规与保护环境：
- 无论何时何地，都必须严格遵守国家的法律法规和政策要求，不得擅自砍伐树木或者破坏生态环境。
- 如果您在砍伐过程中遇到任何问题或者困难，都可以及时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务和支持。
总之，砍伐自己承包地上栽种的树木是否违法以及需要办理哪些手续，主要取决于树木的种类、砍伐的数量以及是否办理了合法的采伐许可证。在决定砍伐之前，建议您先咨询当地的林业主管部门或专业律师，确保砍伐活动的合法性和可持续性。如果您有任何法律问题或者需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。