成年残疾人父母双亡后，其照顾责任需根据具体情况来确定。

1. 具备完全民事行为能力的情况：

   • 如果该成年残疾人具备完全民事行为能力，且能够独立生活，那么他/她可以自己照顾自己，无需他人专门照顾。但在生活遇到困难时，可以申请社会救助，如低保、残疾人补贴等，以保障基本生活。- 例如，一个成年残疾人虽然身体有残疾，但能够自理生活并有一定的收入来源，那么他/她可以自主生活，并在需要时寻求社会帮助。

2. 不具备完全民事行为能力或无法独立生活的情况：

   • 若该成年残疾人因残疾程度较重，不具备完全民事行为能力或无法独立生活，则需按照法律规定的顺序确定照顾人或监护人：
     1. 有监护能力的祖父母、外祖父母：他们应优先承担照顾责任。
     2. 有监护能力的兄、姐：在祖父母、外祖父母无法履行监护职责时，成年且有抚养能力的兄、姐应承担照顾义务。
     3. 其他愿意担任监护人的个人或组织：在无上述合适照顾人的情况下，关系密切的其他亲属、朋友或社会组织，如经过相关程序同意，可以成为照顾人。
     4. 民政部门或村（居）委会：若无合适的照顾人或监护人，民政部门应承担兜底责任，确保残疾人的基本生活需求得到满足。- 例如，一个成年残疾人因残疾无法自理生活，且父母已双亡，此时他的祖父母或兄姐应依法承担起照顾他的责任；若他们均无法履行照顾职责，则民政部门或村（居）委会应介入，确保他得到适当的照顾。

总结：成年残疾人父母双亡后的照顾责任，需根据其是否具备完全民事行为能力和独立生活能力来确定。如有能力自主生活，则自己照顾自己；如无法独立生活，则按法律规定顺序确定照顾人或监护人。我建议根据具体情况，与相关部门或亲属沟通协商，确保残疾人得到妥善照顾。如有进一步需要，您可以继续咨询我。