在二审中，若上诉人撤回起诉，法院通常使用裁定来处理这一请求，但具体情形需结合案件性质及撤回起诉的阶段来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、裁定与判决的适用场景
裁定：在诉讼程序中，裁定主要用于解决程序性问题，如管辖权异议、驳回起诉、中止诉讼等。在二审中，若上诉人撤回起诉，且该撤回请求不涉及实体权利义务的重新判定，法院通常会以裁定的形式来准许或不准许撤回起诉。
判决：判决则主要用于解决实体性问题，即对当事人的权利义务作出具有法律约束力的决定。在二审中，若案件涉及实体权利义务的重新判定，如改判、撤销原判等，法院则会以判决的形式来作出裁决。
二、二审中撤回起诉的具体处理
刑事案件：
- 在刑事案件中，二审法院若准许上诉人撤回起诉，通常会采用裁定的形式。这是因为撤回起诉在刑事诉讼中主要被视为一种程序性行为，不涉及对被告人实体权利义务的重新判定。
民事或行政案件：
- 在民事或行政案件中，若上诉人在二审期间撤回起诉，且该撤回请求不涉及对一审判决实体内容的改变，法院同样会以裁定的形式来准许或不准许撤回起诉。
- 然而，若撤回起诉的请求与一审判决的实体内容紧密相关，或者一审判决存在严重错误需要纠正，法院则可能通过判决的形式来对案件进行实体处理，但这在撤回起诉的情境下较为罕见。
三、法律后果与注意事项
法律后果：
- 若法院准许上诉人撤回起诉，则一审判决将不再生效，案件将终结诉讼程序。
- 若法院不准许撤回起诉，则案件将继续进行二审程序，法院将对案件进行实体审理并作出判决。
注意事项：
- 上诉人在二审期间撤回起诉需谨慎考虑，因为一旦撤回，将可能失去通过二审程序纠正一审判决错误的机会。
- 法院在审查撤回起诉的请求时，会综合考虑案件性质、撤回请求的理由以及是否损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益等因素。
四、特殊情形下的处理
- 在某些特殊情形下，如上诉人撤回起诉后，又以同一事实和理由重新起诉的，法院可能不予受理。这是为了防止当事人滥用诉权，浪费司法资源。
建议：若您在二审中面临撤回起诉的问题，建议先咨询专业律师以获取针对性的法律建议。律师可以根据您的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为您制定合适的诉讼策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。