针对您提出的“醉驾189怎么不起诉”的问题，首先需要明确的是，醉驾行为本身已经构成了对公共安全的威胁，且在我国法律中，醉驾是明确禁止并会受到相应处罚的违法行为。血液酒精含量达到或超过80mg/100ml即被视为醉驾，而您提到的189mg/100ml已经远超这一标准，属于较为严重的醉驾行为。

然而，在特定情况下，检察机关可能会根据相关法律法规和案件具体情况，作出不起诉的决定。这些情况主要包括但不限于：

1. 犯罪情节显著轻微且危害不大：如果醉驾行为虽然酒精含量高，但并未造成实际危害后果，如未发生交通事故、未对公共安全造成实质威胁等，且驾驶人认罪态度良好，有可能被视为情节显著轻微，从而不被起诉。但这种情况极为罕见，且需要严格的证据支持。

2. 存在法定不起诉情形：根据《刑事诉讼法》的相关规定，如果犯罪已过追诉时效期限、经特赦令免除刑罚、依照刑法告诉才处理的犯罪没有告诉或撤回告诉、犯罪嫌疑人或被告人死亡，以及其他法律规定免予追究刑事责任的情形，检察机关可以作出不起诉决定。但这些情形与醉驾189mg/100ml的直接关联性不大。

3. 积极配合调查并主动赔偿：如果醉驾者能够积极配合司法机关的调查工作，如实供述自己的醉驾行为，并主动赔偿因醉驾可能造成的损失（如未发生事故则可能涉及对潜在风险的防范措施等），取得相关方面的谅解，这可能会在一定程度上影响检察机关的决策，但并不能直接保证不起诉。

重要提示：

• 醉驾行为本身具有极高的危险性，不仅可能危及自己的生命安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。因此，无论是否可能被起诉，都应严格遵守交通法规，杜绝醉驾行为。
• 对于已经发生的醉驾行为，应积极配合司法机关的调查和处理工作，如实供述自己的行为，并表现出真诚的悔罪态度。
• 试图通过不正当手段逃避法律责任是不可取的，也是违法的。

综上所述，醉驾189mg/100ml的情况下，想要不被起诉是非常困难的。最好的做法是严格遵守交通法规，不酒后驾车，以保障自己和他人的生命安全。如果已经发生了醉驾行为，应积极配合司法机关的处理工作，并接受相应的法律责任。