不纳税，具体来说，如果是指纳税人拒绝代扣、代收税款以及拒不缴纳税款的行为，这属于违反《中华人民共和国税收征收管理法》的违法行为。根据该法第六十八条以及相关实施细则，此类行为会受到相应的行政处罚。
违法程度与处罚：
- 违法程度较轻：纳税人可能会被处以不缴或少缴税款0.5倍的罚款。
- 违法程度一般：罚款额度可能提升至不缴或少缴税款的0.5倍以上1倍以下。
- 违法程度严重：罚款将更为严厉，可能达到不缴或少缴税款的1倍以上5倍以下。
法律后果：
- 除了罚款外，如果当事人逾期不履行行政处罚决定，税务机关还有权每日按罚款数额的百分之三加处罚款。
- 若当事人对税务机关的处罚决定既不申请行政复议，也不向人民法院起诉，且不履行处罚决定，税务机关可以采取强制执行措施，或者申请人民法院强制执行。
其他相关违法行为：
- 隐匿未开票收入偷税也是严重的违法行为。这种行为通常通过个人账户收款、设置“内外两套账”等手段来逃避纳税义务，严重扰乱了税收征管秩序，破坏了公平竞争的市场环境。
- 一旦被查实，涉案企业或个人将面临补税、罚款，甚至可能承担刑事责任。
建议与提醒：
- 依法纳税是每个公民和企业的义务，也是维护国家税收安全和市场公平竞争环境的基础。
- 纳税人应树立正确的纳税意识，如实申报应税收入，严格规范企业内部财税制度。
- 消费者也应主动索要发票，既维护自身合法权益，又促进企业合规经营、诚信纳税。
综上所述，不纳税或偷逃税款是严重的违法行为，会受到法律的严厉制裁。因此，建议所有纳税人都要依法履行纳税义务，共同维护良好的税收营商环境。