收了对方的款但没有开票，并不一定直接构成偷税，但确实存在税务风险，并可能因此被税务机关认定为偷税行为。以下从不同角度为您详细分析：

1. 偷税的定义与构成要件

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，偷税是指纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的行为。因此，偷税的核心在于通过欺骗、隐瞒等手段不缴或少缴税款。

2. 未开票与偷税的关系

• 未开票不等于偷税：仅仅因为未开具发票，并不能直接认定为偷税。关键在于是否因此导致了不缴或少缴税款的结果。如果企业虽然未开票，但已经按照实际收入申报了税款，那么就不构成偷税。
• 未开票可能引发偷税风险：然而，在实际操作中，未开票往往与隐瞒收入、不缴或少缴税款等行为相伴而生。如果企业因为未开票而故意隐瞒收入，不进行纳税申报或进行虚假的纳税申报，从而不缴或少缴税款，那么就可能构成偷税。

3. 税务风险与合规建议

• 税务风险：未开票行为可能引发税务机关的关注和调查。一旦被税务机关发现存在隐瞒收入、不缴或少缴税款等行为，企业将面临补缴税款、加收滞纳金、罚款等税务处罚，甚至可能被追究刑事责任。
• 合规建议：
  • 规范开票行为：企业应严格按照税法规定开具发票，确保每一笔收入都有相应的发票作为凭证。
  • 如实申报税款：企业应按照实际收入情况如实申报税款，不得隐瞒收入或进行虚假的纳税申报。
  • 加强内部管理：企业应建立健全的财务管理制度，加强内部监督和管理，确保财务数据的真实性和准确性。

4. 实际案例与法律后果

在实际操作中，已经有多起因为未开票而被税务机关认定为偷税的案例。这些案例中，企业往往因为未开票而隐瞒了部分收入，导致不缴或少缴税款。一旦被税务机关发现，企业不仅需要补缴税款和滞纳金，还可能面临高额的罚款和声誉损失。

总结来说，收了对方的款但没有开票，并不一定直接构成偷税。但为了避免税务风险和法律后果，建议您规范开票行为、如实申报税款，并加强内部管理。如果您在税务方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。