针对您提出的“合伙退出对方要拿回本钱”的问题，这确实是一个涉及合伙协议、财产清算及法律权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，查看合伙协议：

合伙协议是处理此类问题的基石。您需要仔细审查合伙协议中关于退伙及财产分配的条款。这些条款通常会明确规定在合伙人退出时，应如何进行财产清算以及退款的具体方式。如果协议中有明确的规定，那么双方应当严格按照协议来执行。

其次，进行财产清算：

如果合伙协议中没有明确规定退伙时的财产清算及退款方式，或者规定不够详细，那么一般应先进行清算。这包括核算合伙期间的资产、负债情况，以确定可分配的财产。清算过程应当公正、透明，确保所有合伙人的权益都得到妥善处理。

接着，确定退还金额：

在清算完成后，应按照合伙人的出资比例或其他合理方式来确定应退还的金额。这通常需要考虑合伙人的实际出资、合伙期间的贡献以及合伙企业的盈利状况等因素。

然后，处理争议：

在实际操作中，可能会面临一些争议，如合伙财产的评估、债务的承担等问题。此时，双方应首先尝试通过协商来解决争议。如果协商不成，可以考虑寻求调解或诉讼等法律途径来维护自身的权益。

最后，办理退伙手续：

根据合伙协议的约定以及相关法律法规，您可能需要向执行事务合伙人提出退伙申请（对于有限合伙企业），或者提前通知其他合伙人并协商确定退伙事宜（对于普通合伙企业）。在办理退出手续时，需要整理相关的合伙文件、财务资料等，并可能需要到工商行政管理部门办理变更登记等手续。

综上所述，当对方提出要拿回本钱时，您应首先查看合伙协议，然后进行财产清算，确定退还金额，并处理可能出现的争议。最后，按照相关法律法规和合伙协议的规定办理退伙手续。希望这些建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时寻求专业律师的帮助。