是否需要签订灭火器年检合同，需分情况讨论：

1. 若灭火器年检服务由专业消防服务机构提供，且涉及费用支付、服务标准、质量保证等核心条款：

   • 建议签订书面合同。根据《民法典》合同编的规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。但涉及金额较大、服务内容复杂或需长期履行的合同，书面形式更有利于明确双方权利义务，避免纠纷。
   • 合同内容应包括：服务范围（如灭火器型号、数量）、年检时限、费用及支付方式、质量标准（如符合公安部及消防局标准）、违约责任（如灭火器维修后出现性能问题的责任承担）等。例如，合同可约定“乙方维修后的灭火器必须符合公安部和市消防局的标准，质量保证期一年，一年内如出现非人为的灭火器掉压、泄露、喷射性能问题，乙方负责免费维修或更换”。

2. 若灭火器年检为内部自行检查或由非专业机构提供，且不涉及费用支付：

   • 可不签订书面合同，但建议保留检查记录（如检查表、照片等）以备查。根据《消防法》第十六条，机关、团体、企业、事业等单位应按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期组织检验、维修，确保完好有效。但法律未强制要求签订书面合同。
   • 注意事项：即使不签订合同，也应确保年检符合消防安全要求。例如，灭火器应存放于易取、干燥、通风、远离热源处，避免因存放不当导致性能下降。

法律建议：

• 优先签订书面合同：若灭火器年检涉及费用支付或需专业机构服务，书面合同可明确双方权利义务，降低纠纷风险。
• 保留证据：即使不签订合同，也应保留检查记录、付款凭证等证据，以备发生纠纷时维权。
• 咨询专业律师：若对合同条款或年检要求有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供法律意见。

可能后果：

• 未签订合同且发生纠纷：若因灭火器年检不合格导致火灾等事故，可能面临行政处罚（如《消防法》第六十条规定的罚款）或民事赔偿（如因灭火器失效导致损失扩大）。
• 签订合同但条款不明确：可能因质量标准、违约责任等条款约定不清，导致维权困难。

总结：灭火器年检是否需要签订合同，取决于服务性质及是否涉及费用支付。建议优先签订书面合同，明确双方权利义务，并保留相关证据以备查。如有疑问，可直接向我咨询。