不录租房信息是违法的，具体分析如下：

一、法律责任

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十七条第一款之规定：“房屋出租人将房屋出租给无身份证件的人居住的，或者不按规定登记承租人姓名、身份证件种类和号码的，处二百元以上五百元以下罚款。” 这意味着，如果房东未按规定登记承租人的信息，将可能面临二百元以上五百元以下的罚款。

此外，根据《广东省租赁房屋治安管理规定》等相关地方性法规，也明确规定了房东应向公安派出所登记承租人信息的治安责任。如果房东未按规定申报租赁房屋信息或未按规定登记承租人信息，同样可能受到公安机关的处罚，包括罚款、警告等。

二、实际案例

在实际执法过程中，已经有多起房东因未按规定登记承租人信息而受到处罚的案例。例如，高要公安在开展出租屋清查整治行动期间，就查获了多起屋主未按规定登记入住租客信息的违法行为，并依法对相关屋主作出了罚款处罚。

三、法律建议

1. 及时登记：房东在出租房屋时，应及时向公安派出所登记承租人的信息，包括姓名、性别、年龄、常住户口所在地、职业或者主要经济来源、服务处所等基本情况。
2. 了解法规：房东应主动了解并遵守相关法律法规，确保自己的出租行为合法合规。
3. 配合执法：在公安机关进行出租屋清查整治行动时，房东应积极配合执法工作，提供必要的协助和信息。

四、可能后果

如果房东未按规定登记承租人信息，除了可能面临罚款等行政处罚外，还可能因出租行为存在安全隐患而承担相应的民事责任。例如，如果承租人利用出租房屋从事违法犯罪活动，房东可能因未尽到安全管理责任而受到牵连。

总结来看，不录租房信息是违法的，房东应严格遵守相关法律法规，及时登记承租人信息，确保自己的出租行为合法合规。如果您在房产租赁方面有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。