若您将贷款所得资金借给他人并收取利息，可能会承担以下法律责任：

1. 民事法律责任：

   • 合同无效风险：根据《民法典》的相关规定，如果贷款合同中明确约定了贷款用途，而您却将贷款资金转借他人，这可能构成对贷款合同的违约，导致贷款合同无效或部分无效。此外，若您与借款人之间的借贷合同因违反法律、行政法规的强制性规定（如套取金融机构贷款转贷）而无效，您可能无法依据该合同主张利息，甚至可能需返还已收取的利息。
   • 还款责任：若借款人未能按时还款，您作为出借人需承担还款责任。若贷款机构因此向您追讨，您可能面临资金损失。同时，若您与借款人之间的借贷关系被认定为无效，您可能需根据过错程度承担相应的赔偿责任。

2. 行政法律责任：

   • 违规放贷处罚：根据相关金融监管规定，未经批准擅自从事经常性的放贷业务，可能被认定为非法放贷行为。若您的出借行为被认定为非法放贷，可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

3. 刑事法律责任：

   • 高利转贷罪：若您以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大，可能构成高利转贷罪。根据《刑法》的相关规定，犯高利转贷罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金；数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
   • 非法经营罪：若您的出借行为频繁、数额巨大，且未经批准擅自从事经常性的放贷业务，扰乱市场秩序，情节严重的，可能构成非法经营罪。根据《刑法》的相关规定，犯非法经营罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

法律建议：

• 遵守贷款合同：在贷款时，应仔细阅读贷款合同，了解贷款用途、还款方式等关键条款，并严格按照合同约定使用贷款资金。
• 谨慎出借资金：若需将资金借给他人，应确保资金来源合法，且出借行为符合相关法律法规的规定。避免将贷款资金转借他人，以免陷入法律纠纷。
• 咨询专业律师：在涉及贷款、借贷等金融活动时，建议咨询专业律师，以确保自身行为的合法性，并降低法律风险。

可能后果示例：

• 假设您从银行贷款100万元，年利率为5%，随后您将这笔资金以年利率15%转借给朋友。若朋友未能按时还款，您不仅需承担向银行还款的责任，还可能因高利转贷行为面临行政处罚或刑事追究。同时，若您与朋友之间的借贷合同被认定为无效，您可能无法主张高额利息，甚至需返还已收取的部分利息。

总之，将贷款所得资金借给他人并收取利息的行为存在多重法律风险。建议您在涉及此类金融活动时，务必谨慎行事，并咨询专业律师以获取法律指导。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。