面对交通赔偿中对方索赔金额过高的情况，您可以按照以下步骤来处理，以确保赔偿的合理性和公平性：

一、核实赔偿项目的合理性与关联性

1. 医疗费：要求对方提供正规医院的病历、诊断证明、费用清单及发票等，以确认这些费用确实与事故损伤有关。
2. 误工费：对方需提供单位的误工证明、工资流水等证据，以证明其因事故导致的收入损失。
3. 其他费用：如护理费、营养费等，也需有相应的证明材料，如医嘱、护理合同等。

二、与对方沟通协商

1. 明确法律规定：向对方解释赔偿应按照法定项目和标准来确定，过高索赔是不合理的。
2. 提出合理赔偿范围：根据事故责任认定书、相关医疗凭证等，阐明您认为的合理赔偿范围和金额。
3. 尝试达成共识：通过沟通，看是否能就赔偿金额达成一致意见。

三、申请交警调解

1. 提交调解申请：如果双方协商不成，您可以向交警部门申请调解。
2. 配合调解过程：在调解过程中，提供必要的证据和材料，支持您的观点。
3. 接受调解结果：如果调解成功，双方应签订调解协议，并按照协议履行赔偿义务。

四、引导对方通过法律途径解决

1. 告知法律途径：如果调解也无法解决，您可以告知对方通过民事诉讼途径解决。
2. 积极应诉：在诉讼过程中，您需要积极应诉，向法院提交反驳对方不合理索赔的证据。
3. 尊重法院判决：法院会依据事实和法律，对赔偿项目和金额进行严格审查和判定，确定合理的赔偿数额。您应尊重法院的判决，并按照判决履行赔偿义务。

五、注意事项

1. 保留证据：在处理交通赔偿过程中，务必保留好所有相关证据，如事故现场的照片、交警的责任认定书、医疗凭证等。
2. 谨慎支付：在赔偿支付方式上，要谨慎考虑是一次性支付还是分期支付，并评估不同方式的风险和利弊。
3. 寻求专业帮助：如果您在处理交通赔偿过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师或法律机构的帮助。

总之，面对交通赔偿中对方索赔金额过高的情况，您应保持冷静，核实赔偿项目的合理性与关联性，与对方沟通协商，申请交警调解，并在必要时引导对方通过法律途径解决。同时，保留好相关证据，谨慎处理赔偿支付方式，并在需要时寻求专业帮助。