开车撞死人且负全责的情况下，即使取得谅解书，仍有可能被拘留。这主要取决于案件的具体情况和法律规定，以下是对此问题的详细分析：
一、拘留的可能性及法律依据
涉嫌犯罪，可能先行拘留：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，交通肇事致一人死亡且负事故主要或全部责任的，构成交通肇事罪。公安机关对于现行犯或者重大嫌疑分子，在法定情形下（如正在预备犯罪、实行犯罪或在犯罪后即时被发觉等），有权先行拘留。
- 即便取得了谅解书，只要符合法定的拘留条件，公安机关依然可以采取拘留措施。这是因为拘留不仅是对犯罪行为的制裁，也是为了保障诉讼程序的顺利进行。
后续程序中的拘留：
- 在刑事诉讼程序中，如果司法机关认为有必要对犯罪嫌疑人进行羁押，例如担心其逃避审判、干扰证人作证或毁灭证据等，也可能会决定对其进行拘留或逮捕。
二、谅解书的作用与限制
谅解书的作用：
- 谅解书代表着受害者家属对肇事者的行为给予了谅解，是刑事案件处理中的一个重要酌定从轻情节。
- 公安机关、人民检察院、人民法院在办理案件时，会考虑对取得谅解的肇事者从宽处理，这可能表现为提出从宽处理的建议、作出不起诉的决定或依法对被告人从宽处罚。
谅解书的限制：
- 谅解书并不能完全免除肇事者的刑事责任。它只能作为从宽处理的参考因素之一，而不能决定肇事者的法律责任。
- 如果肇事者构成交通肇事罪，且存在逃逸、毁灭证据等严重情节，即使取得了谅解书，也有可能被采取拘留措施。
三、不予拘留或变更强制措施的可能性
情节较轻且符合条件：
- 如果交通肇事犯罪情节比较轻微，且肇事者积极赔偿并取得谅解，认罪态度较好，确实不存在妨碍诉讼进行的风险，司法机关可能会根据具体情况决定不予拘留，而采取取保候审、监视居住等相对宽松的强制措施。
变更强制措施：
- 即使一开始被拘留，如果在案件侦查、审查起诉过程中情况发生变化（如犯罪嫌疑人身体状况不适宜继续羁押，或基于取得谅解等情节综合判断社会危险性降低），司法机关也可以变更强制措施。
四、实际案例与法律后果
- 在实际案例中，即使肇事者取得了谅解书，如果案件情节较为严重，如存在逃逸、酒驾等情节，司法机关仍可能根据法律规定决定是否采取拘留措施。
- 最终是否拘留还需综合考虑案件的全部事实、证据以及法律规定等因素来确定。如果法院认为肇事者的行为构成犯罪，且情节严重，那么即使取得了谅解书，肇事者也可能面临刑事处罚，包括拘留和有期徒刑等。
总结与建议：
- 开车撞死人且负全责的情况下，即使取得谅解书，也不能完全排除被拘留的可能性。
- 谅解书可以作为从宽处理的参考因素，但并不能完全免除肇事者的刑事责任。
- 肇事者应积极配合司法机关的调查和处理工作，如实陈述事实，积极赔偿受害者家属的损失，并争取取得谅解书以减轻处罚。
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