酒驾后戴帽子开车，并不会因为戴帽子这一行为本身而被抓，但酒驾行为本身是违法的，且一旦被发现将面临严重的法律后果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 酒驾的法律后果：

   • 根据我国《道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将面临暂扣机动车驾驶证、罚款以及可能的拘留等处罚。如果血液中的酒精含量达到一定标准（如80mg/100ml以上），则构成醉酒驾驶，将面临更严厉的刑事处罚，包括拘役和罚金，甚至可能影响个人的职业和前途。
   • 酒驾不仅危及自身安全，还可能对其他道路使用者造成严重的伤害。因此，无论是否戴帽子，酒驾行为都是不被允许的。

2. 戴帽子与酒驾的关系：

   • 戴帽子本身并不是酒驾的判定标准，也不会因为戴帽子而增加或减少酒驾的法律后果。交警在查处酒驾时，主要关注的是驾驶员的血液酒精含量以及驾驶行为是否违法。
   • 然而，如果驾驶员试图通过戴帽子等方式来掩盖酒驾行为（如避免被摄像头清晰拍摄到面部），这种行为本身可能构成妨碍公务或逃避法律责任，但并不会改变酒驾的事实和法律后果。

3. 实际执法中的情况：

   • 在实际执法中，交警通常会通过呼气式酒精检测仪或血液检测来确认驾驶员是否酒驾。这些检测方法不受驾驶员是否戴帽子的影响。
   • 如果驾驶员在酒驾后被交警拦下，无论是否戴帽子，都需要配合交警的检测和调查。试图逃避或抗拒检测只会加重法律后果。

4. 建议与提醒：

   • 作为驾驶员，应该严格遵守交通法规，不酒后驾车。这是对自己和他人生命安全的负责。
   • 如果已经饮酒，应该选择其他安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或让未饮酒的朋友代驾。
   • 戴帽子或其他遮掩行为并不能掩盖酒驾的事实，也不会减轻法律后果。因此，不要试图通过这种方式来逃避责任。

总结来说，酒驾后戴帽子开车并不会因为戴帽子而被抓，但酒驾行为本身是违法的，且一旦被发现将面临严重的法律后果。作为驾驶员，应该严格遵守交通法规，不酒后驾车，以确保自己和他人的安全。如果你有任何关于酒驾或其他交通法律问题的疑问，可以直接向我咨询。