一个公司不能控制员工的手机信息。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律角度

根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十三条的规定，除法律另有规定或者权利人明确同意外，任何组织或者个人不得实施下列行为，其中就包括“处理他人的私密信息”。手机信息作为员工个人隐私的重要组成部分，受到法律的严格保护。因此，公司未经员工明确同意，无权擅自监视或监听员工手机使用状况，更无权控制员工的手机信息。

二、管理角度

虽然公司在日常运营中需要对员工进行有效管理，但这并不意味着公司可以侵犯员工的个人隐私。管理人员应严格遵守法律规定，掌握好管理员工的分寸，特别是在保护职工个人隐私方面，应更加重视和谨慎。任何形式的侵犯个人隐私的行为，都是违法的，无论其主体是企业还是个人。

三、实际操作角度

在实际操作中，公司可能会出于各种原因（如安全考虑、工作效率等）希望了解员工的手机使用情况。然而，这种需求并不能成为公司侵犯员工个人隐私的合法理由。如果公司确实需要了解员工的某些信息，应当通过合法、合规的途径进行，如与员工签订明确的授权协议，或者在公司规章制度中明确规定相关信息的收集和使用方式，并确保这些规定符合法律法规的要求。

四、法律后果

如果公司擅自控制员工的手机信息，可能会面临严重的法律后果。一方面，员工有权向劳动监察机构投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益；另一方面，公司也可能因侵犯员工个人隐私而承担民事责任，甚至可能面临刑事处罚。

建议：

• 公司：应尊重员工的个人隐私，通过合法、合规的途径进行管理。如果需要了解员工的某些信息，应当事先获得员工的明确同意，并确保这些信息的收集和使用方式符合法律法规的要求。
• 员工：如果发现公司擅自控制自己的手机信息，应及时向公司提出异议，并保留相关证据。如果公司不予理会或处理不当，可以向劳动监察机构投诉或提起劳动仲裁。

综上所述，一个公司不能控制员工的手机信息。这是由法律明确规定的，也是保护员工个人隐私的必然要求。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。