车撞人后，车辆能开走的时间主要取决于事故的处理情况和相关法律规定，无法给出一个固定的天数，但可以根据不同情况来具体分析：
一、轻微事故且责任明确的情况
处理流程：
- 如果事故仅造成轻微财产损失，且双方对事实和原因无分歧，交警在勘查现场、收集证据后，通常会允许双方在拍照留证后自行协商处理。
- 在这种情况下，车辆可以尽快开走，可能当天或几个工作日内即可。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，未造成人身伤亡，当事人对事实及成因无争议的，可以即行撤离现场，恢复交通，自行协商处理损害赔偿事宜。
二、需进一步调查的事故情况
扣留原因：
- 如果事故涉及人员伤亡或责任争议，车辆可能会被扣留至交警部门指定的停车场，以便进行进一步的调查取证。
- 交警为收集证据，如勘查现场、检查车辆等，可能会扣车。
释放条件与时间节点：
- 检验、鉴定完成后，若车辆无重大违法或故障问题，且责任认定明确后，车主可凭相关证明办理取车手续。
- 检验、鉴定通常不超过三十天，复杂的经批准可延长至不超过六十天。自检验报告、鉴定意见确定之日起五日内，交警部门会通知当事人领取扣留的事故车辆。
- 因此，在需进一步调查的情况下，车辆从扣车到放车，最长可能七十多日，但具体时间取决于事故的复杂程度和调查进度。
法律依据：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，交警部门在现场调查结束之日起三日内会委托具备资质的鉴定机构进行检验、鉴定。
- 检验、鉴定的期限一般不超过三十日，情况复杂的，经上一级公安机关交通管理部门批准可延长，但最长不超过六十日。
三、特殊情况下的处理
- 如果双方就赔偿问题达成协议，且满足一定条件（如提供担保等），也可提前提车。但这种情况需要具体协商并符合相关法律规定。
建议与提醒：
- 在发生交通事故后，车辆驾驶人应立即停车，保护现场，并迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门。
- 配合交警的调查工作，如实提供事故情况，以便尽快完成责任认定和车辆放行手续。
- 如果对事故处理有疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。