营业执照变更法人，新法人不一定要亲自到场。具体情况可以从以下几个方面来分析：
一、委托他人办理的情况
授权委托书：若选择委托他人办理法人变更手续，必须提供由原法定代表人或新法定代表人（如已确定并可签署）签署的授权委托书。该委托书应明确委托事项、权限和期限，并加盖公司公章，以确保委托的合法性和有效性。
受托人身份验证：受托人在办理时需携带本人有效身份证件，以验证其身份，确保办理手续的真实性和安全性。
准备必要文件：即便委托他人办理，仍需准备好所有必要的文件和资料。这些文件通常包括但不限于公司签署的《公司变更登记申请书》（需加盖公章）、股东会决议或董事会决议（决定变更法人）、新法定代表人的身份证明（如身份证复印件）、原营业执照正副本等。这些文件是办理法人变更手续的基础，必须齐全且符合规定。
二、新法人亲自办理的情况
所需材料：若新法人选择亲自前往办理变更手续，同样需要准备上述提到的所有文件和资料。这些材料是证明变更行为合法性和真实性的重要依据。
办理流程：新法人需携带准备好的材料前往当地工商行政管理部门，按照规定的流程完成变更手续。这通常包括提交材料、审核材料、缴纳相关费用（如有）、领取新的营业执照等步骤。
三、特殊情况下的要求
地区差异：需要注意的是，不同地区的工商行政管理部门可能对法人变更手续有具体的规定和要求。有些地区可能要求新法人亲自到场配合身份验证、签字确认等程序，以确保变更行为是其真实意思表示。因此，在办理前最好先咨询当地工商登记机关，了解具体的要求和流程。
文件真实性与合法性：无论选择哪种方式办理，都必须确保所提供的所有文件的真实性和合法性。虚假或不合法的文件将可能导致变更申请被拒绝，甚至可能面临法律责任。因此，在准备文件时要格外谨慎，确保所有文件都符合规定。
四、法律建议
事先咨询：由于各地工商部门的规定可能存在细微差异，为确保顺利办理法人变更手续，建议事先咨询当地工商登记机关或专业律师，了解具体的要求和流程。
委托专业机构：如果对法人变更手续不熟悉或没有时间亲自办理，可以考虑委托专业的代理机构或律师来办理。他们具有丰富的经验和专业知识，能够确保变更手续的顺利完成。
示例说明：假设某公司决定变更法人，新法人因工作原因无法亲自到场办理。此时，该公司可以委托一名员工或律师作为受托人，携带授权委托书、受托人身份证明、新法人身份证明、股东会决议等文件前往当地工商行政管理部门办理变更手续。只要文件齐全且符合规定，受托人就可以顺利完成变更手续。
综上所述，营业执照变更法人时，新法人不一定要亲自到场。但无论选择哪种方式办理，都必须确保文件的真实性和合法性，并遵循当地工商行政管理部门的具体规定和要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。