结论前置：小超市帮助别人开税票的行为是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若超市无真实交易背景，仅提供开票服务并收取费用
   此行为属于典型的“虚开发票”，违反《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条。根据该条款，任何单位和个人不得为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票。若超市未发生实际销售行为，却为他人开具增值税专用发票或普通发票，可能面临税务机关的行政处罚（如罚款、没收违法所得），情节严重的（如虚开税款数额较大或造成国家税款损失），还可能构成《刑法》第二百零五条规定的“虚开增值税专用发票罪”或“虚开发票罪”，承担刑事责任。

2. 若超市与开票方存在真实交易，但代开发票对象非实际购买方
   例如，A从超市购买商品，超市却应B的要求将发票开具给B（A与B无关联）。此行为同样违反发票管理规定，属于“让他人为自己开具与实际经营业务不符的发票”或“介绍他人开具与实际经营业务不符的发票”。税务机关可依据《发票管理办法》第三十七条，对超市处以罚款（最高10万元），情节严重的，可能移送司法机关追究刑事责任。

3. 若超市仅提供便利，未收取费用且无主观故意
   例如，顾客A在超市消费后，因个人原因要求将发票抬头写为B（A与B存在合理关联，如A为B的员工代领发票），超市未核实直接开具。此时超市可能因“未尽审核义务”被税务机关责令改正，但一般不构成刑事犯罪。不过，若超市长期、频繁为他人代开发票且未核实交易真实性，仍可能被认定为“明知故犯”，承担相应责任。

建议：

• 超市应严格遵守“发票与实际交易一致”的原则，拒绝为无真实交易关系的第三方开票。
  
• 若顾客提出代开发票需求，超市需核实交易背景（如要求提供合同、付款凭证等），避免卷入虚开发票风险。
  
• 日常经营中，建议建立发票开具审核制度，留存交易记录备查。
  

如有具体案例或进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合细节提供更精准的分析。