餐厅通常没有权利拒绝自带酒水的人，此类规定往往违反了相关法律法规，属于对消费者不公平、不合理的限制。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
违反自主选择权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。这意味着消费者有权决定是否在餐厅购买酒水，或选择自带酒水。餐厅禁止自带酒水的规定，实际上限制了消费者的自主选择权，是不合理且违法的。
侵犯公平交易权：
- 同样依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十条，消费者享有公平交易的权利。禁止自带酒水的规定往往导致消费者只能在餐厅购买可能价格偏高的酒水，这明显侵犯了消费者的公平交易权。
“霸王条款”的无效性：
- 依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。餐厅的“禁止自带酒水”规定，若以店堂告示、菜单等形式出现，且未提前明确告知消费者，则可能构成无效的格式条款。
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十七条，提供格式条款一方若不合理地免除自身责任、加重对方责任、限制对方主要权利，则该格式条款无效。餐厅禁止自带酒水的规定往往作为预先拟定的格式条款，排除了消费者自主选择的主要权利，因此该条款在法律上可能被视为无效。
二、特殊情况考量
- 在某些特殊情况下，如餐厅提供的是特定的、与酒水搭配紧密的特色餐饮服务（如专业的品酒晚宴等），并且事先已明确告知消费者不能自带酒水且获得了消费者的同意，这种禁止自带酒水的规定可能具有一定的合理性。然而，这种情况相对较少，且必须有明确的说明和消费者的明确同意。
三、消费者应对策略
- 协商解决：遇到餐厅禁止自带酒水的情况时，消费者首先可以尝试与餐厅协商解决，表达自己的合法权益。
- 投诉维权：若协商不成，消费者可以向消费者协会、市场监督管理部门等相关机构投诉，以维护自己的合法权益。
四、餐厅经营建议
- 餐厅在制定相关规定时，应充分考虑消费者的权益和感受，确保规定的合理性和合法性。如需限制自带酒水，应在消费者消费前明确告知并征得其同意，避免构成侵权。
综上所述，餐厅通常没有权利拒绝自带酒水的人。作为消费者，您有权依法维护自己的合法权益；作为餐厅经营者，也应遵守相关法律法规，制定合理合法的经营规定。如果您在遇到此类问题时需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。