您描述的情况，在写成调解卷宗时，通常会被归类为“相邻关系纠纷”或“一般财产损害纠纷”，具体取决于纠纷的核心焦点和当地调解机构的实际操作。以下是对此问题的详细分析：
相邻关系纠纷角度
定义与特征：
- 相邻关系纠纷通常涉及不动产相邻各方在行使权利时发生的冲突，如通行、排水、通风、采光等。虽然您的情况不直接涉及这些传统意义上的相邻权问题，但“车停放在别人家门口”这一行为可能引发了关于空间使用、便利与干扰的争议，这与相邻关系的某些精神相契合。
应用分析：
- 在调解过程中，如果双方争议的焦点在于车辆停放是否对对方造成了不合理的干扰或损害，以及这种干扰或损害是否构成了对相邻权的侵犯，那么该纠纷可能被归类为相邻关系纠纷。调解卷宗中可能会强调双方作为不动产相邻方的权利与义务，以及如何通过协商达成平衡。
一般财产损害纠纷角度
定义与特征：
- 一般财产损害纠纷涉及因一方行为导致另一方财产受损而引发的争议。在这种情况下，财产受损方有权要求侵权方承担赔偿责任。
应用分析：
- 如果纠纷的核心在于车辆因被泼菜汤而遭受的财产损失，以及这种损失是否应由对方承担赔偿责任，那么该纠纷更可能被归类为一般财产损害纠纷。调解卷宗中可能会详细记录车辆受损的情况、损失金额以及双方对此的看法和协商过程。
实际操作中的考量
- 调解机构的灵活性：在实际操作中，调解机构可能根据具体情况和当地习惯，对纠纷类型进行灵活归类。他们可能更注重解决双方的实际争议，而不是严格遵循法律分类。
- 双方协商的重点：无论纠纷如何归类，调解的核心都是促进双方协商，达成和解。因此，在调解过程中，双方应更关注如何公平合理地解决争议，而不是过分纠结于纠纷的法律分类。
建议与后续行动
- 保留证据：在调解前，建议您保留好车辆受损的照片、维修记录等证据，以便在调解过程中证明自己的损失。
- 明确诉求：在调解过程中，明确表达自己的诉求和期望，同时倾听对方的意见和看法，寻求双方都能接受的解决方案。
- 咨询专业意见：如果调解过程中遇到法律难题或双方无法达成一致，您可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
最后，需要强调的是，无论纠纷如何归类，重要的是通过合法途径解决争议，维护自己的合法权益。如果您在调解过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。