针对您提出的“店员耳洞打错了怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您在店铺内打耳洞，而店员的操作导致耳洞位置打错或打歪时，这确实构成了商家的一种服务瑕疵或违约行为。根据《消费者权益保护法》以及相关的民事法律规定，您作为消费者，有权要求商家对此进行赔偿。
赔偿的具体步骤和依据如下：
保留证据：
- 保留好打耳洞时的付款记录、发票等消费凭证。
- 拍摄耳洞打错或打歪的照片，作为服务瑕疵的直接证据。
- 如果可能，留存与店员的沟通记录，如聊天记录、录音等，以证明您已经向商家反映了问题。
与商家协商：
- 心平气和地与商家沟通，说明耳洞打错或打歪的情况，以及这给您带来的困扰和不便。
- 提出合理的赔偿要求，如退还打耳洞的费用、支付修复耳洞的费用等。
寻求第三方调解：
- 如果与商家协商无果，您可以向消费者协会（消协）或工商局等第三方机构投诉，请求他们进行调解。
- 在调解过程中，提供您保留的证据，以支持您的赔偿要求。
通过法律途径维权：
- 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果商家的行为给您造成了人身损害（如耳朵感染、损伤等），您还有权要求商家赔偿医疗费、误工费等合理费用。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明商家的过失以及您因此遭受的实际损失。
赔偿的具体内容可能包括：
- 退还打耳洞的费用。
- 支付修复耳洞的费用，包括可能的医疗费用。
- 如果因打耳洞导致您遭受了其他经济损失（如误工费），您也有权要求商家进行赔偿。
- 在某些情况下，如果商家的行为给您造成了严重的精神损害，您还可以考虑要求精神损害赔偿。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法的途径来维护自己的权益。同时，也希望商家能够重视消费者的反馈和投诉，积极改进服务质量，避免类似问题的再次发生。