询问证人的程序和方式主要遵循以下步骤和规定：
一、询问证人的程序
询问主体：
- 询问证人通常由侦查人员（如警察、检察官等）负责进行，这是法律赋予的特定职责。
询问地点：
- 侦查人员可以到证人的所在单位、住处或者证人提出的地点进行询问。在现场询问时，应当出示工作证件；到其他地点询问时，应当出示公安机关或人民检察院的证明文件，以证明询问的合法性和正当性。
询问方式：
- 询问证人应当个别进行，即每次只询问一个证人，避免证人间相互干扰，确保证言的真实性和可靠性。
告知义务：
- 在询问前，侦查人员应当告知证人应当如实地提供证据、证言，并明确指出有意作伪证或者隐匿罪证将承担的法律责任。这是为了确保证人能够真实、客观地陈述所知事实。
法定代理人到场：
- 对于不满18周岁的证人，可以通知其法定代理人（如父母、监护人等）到场，以保护未成年证人的合法权益。
制作笔录：
- 询问过程中，侦查人员应当制作笔录，记录证人的陈述和询问情况。笔录制作完成后，应交证人核对或者向他宣读，确保证人认可笔录内容。
二、询问证人的方式
基本情况核对：
- 在询问开始前，侦查人员应当核对证人的基本情况，如姓名、年龄、职业等，确保无误后，再告知来意和作证义务。
系统叙述：
- 询问时，应先让证人就其知道的案件情况作系统、详细的叙述。这有助于侦查人员全面了解案件事实，为后续的调查工作提供线索。
针对性提问：
- 根据证人的叙述，侦查人员可以对不清楚、有疑问和有矛盾的问题进行提问。提问应当简明、清楚，不得有提示性或引导性，以免影响证人的陈述。
特殊证人处理：
- 对于聋哑人等特殊证人，应当有手势翻译人协助询问；对于少数民族的证人，应当有翻译人员协助，以确保询问的顺利进行和证言的准确性。
三、法律依据
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十四条规定：“侦查人员询问证人，可以在现场进行，也可以到证人所在单位、住处或者证人提出的地点进行，在必要的时候，可以通知证人到人民检察院或者公安机关提供证言。在现场询问证人，应当出示工作证件，到证人所在单位、住处或者证人提出的地点询问证人，应当出示人民检察院或者公安机关的证明文件。询问证人应当个别进行。”
- 第一百二十五条规定：“询问证人，应当告知他应当如实地提供证据、证言和有意作伪证或者隐匿罪证要负的法律责任。”
在实际操作中，侦查人员应严格遵守上述程序和方式，确保证人询问的合法性和有效性。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。