首先明确结论：逃避追责并非解决问题的办法，反而可能使您面临更严重的法律后果。针对您被人追责600万并逃到新西兰的情况，我将从法律后果、应对策略及建议等角度为您详细分析。
一、法律后果
刑事责任：
- 若您被追责的600万涉及刑事犯罪（如诈骗、职务侵占等），逃避追责可能构成逃匿行为，这会加重您的刑事责任。根据我国刑法，逃匿可能被视为不认罪、不悔罪的表现，影响量刑。
- 在新西兰，若您被引渡回国，将面临我国法律的审判和处罚。
民事责任：
- 即使您逃避刑事追责，民事责任仍无法逃避。债权人可能通过法律途径申请强制执行，冻结您的财产、银行账户等。
- 在新西兰，若您的财产与追责事项有关，也可能面临当地法律的执行。
国际合作与引渡：
- 中国与新西兰之间存在刑事司法合作机制，包括引渡条约。若您被中国司法机关列为逃犯，新西兰可能根据引渡条约将您引渡回国。
二、应对策略及建议
主动面对，寻求法律帮助：
- 立即联系专业律师：鉴于您的情况涉及重大经济责任，我建议您立即联系一位在经济犯罪、刑事辩护领域有丰富经验的律师，如我本人韦端宁律师，以便全面评估您的法律风险和制定应对策略。
- 准备相关证据：收集并整理与追责事项相关的所有证据，包括合同、交易记录、沟通记录等，以便在律师的指导下进行辩护。
考虑回国自首：
- 自首的法律效果：根据我国刑法，自首是法定的从轻或减轻处罚情节。若您主动回国自首，并如实供述罪行，可能获得从轻或减轻处罚的机会。
- 自首的程序：在律师的陪同下，向我国司法机关自首，并配合调查。
在新西兰的应对措施：
- 了解当地法律：咨询新西兰当地律师，了解您在新西兰的法律地位和可能面临的法律后果。
- 避免违法行为：在新西兰期间，务必遵守当地法律，避免因违法行为而加重您的法律风险。
与债权人协商：
- 尝试和解：在律师的协助下，与债权人进行协商，尝试达成和解协议，以减轻您的民事责任。
- 制定还款计划：若可能，制定一个合理的还款计划，并向债权人展示您的还款意愿和能力。
三、特别提醒
- 不要试图通过非法手段逃避追责：如伪造证件、隐瞒财产等，这些行为可能构成新的犯罪，加重您的法律后果。
- 保持与律师的密切沟通：在整个过程中，务必与律师保持密切沟通，及时了解法律动态和应对策略。
最后，逃避追责不是解决问题的办法，反而可能使您陷入更深的法律困境。我建议您立即采取行动，寻求专业律师的帮助，以合法、合理的方式解决您面临的问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。