结论：在相亲认识并谈了一两年的情况下，平常发的三五百块钱是否需要退还，主要取决于款项的性质以及双方的具体约定。一般而言，若为自愿赠与且无附加条件，通常无需退还；但若存在借贷关系或有特殊约定，则可能需要根据实际情况进行退还。
一、款项性质决定是否需要退还
自愿赠与：
- 若三五百块钱是作为礼物或表达爱意的自愿赠与，且没有附加任何条件（如以结婚为目的），则通常视为无偿赠与，受赠人无需退还。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同的规定，赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的，合同即成立。除非存在法定撤销事由（如严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行等），否则赠与人不得随意撤销赠与。
借贷关系：
- 若三五百块钱是作为借款给出的，且有明确的借贷合意（如借条、聊天记录等证明），则借款人需要按照约定退还借款。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于借款合同的规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依照法律规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
二、双方约定影响是否需要退还
- 特殊约定：若双方在交往过程中有特殊约定（如以结婚为目的的赠与、附条件的赠与等），则可能需要根据约定来判断是否需要退还。
- 例如，若双方约定以结婚为目的，男方给女方的三五百块钱作为订婚礼物或彩礼的一部分，且后来双方未结婚，则男方可能有权要求女方退还这部分款项。但具体是否需要退还，还需根据双方的实际约定和当地的风俗习惯来判断。
三、建议与注意事项
- 保留证据：无论款项性质如何，都建议双方保留相关证据（如转账记录、聊天记录、借条等），以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 友好协商：在发生纠纷时，建议双方首先通过友好协商的方式解决。若协商不成，可以考虑通过法律途径解决。
- 咨询专业律师：若涉及金额较大或情况复杂，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
总结：在相亲认识并谈了一两年的情况下，平常发的三五百块钱是否需要退还，需根据款项性质和双方约定来判断。若为自愿赠与且无附加条件，通常无需退还；若存在借贷关系或有特殊约定，则可能需要根据实际情况进行退还。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。