针对您提出的“对骑车不戴头盔的行为怎么处理”这一问题，我将结合相关法规和实际管理措施，为您详细解答。

首先，从法规层面来看，骑车不戴头盔是违反道路交通安全规定的行为。以山东省为例，根据《山东省实施〈中华人民共和国道路交通安全法〉办法》的相关规定，电动自行车驾乘人员未按规定佩戴安全头盔的，将会受到罚款处罚。具体来说，首次未佩戴罚款20元，再次未佩戴则罚款50元。这一规定旨在通过经济手段，增强骑车人佩戴头盔的自觉性，从而保障其出行安全。

除了法规处罚外，各地还采取了多种管理措施来劝导和纠正骑车不戴头盔的行为。例如，一些地方开展了“递进式智慧劝导”活动，根据骑车人未佩戴头盔的次数，设置不同的教育引导措施。这些措施可能包括关注相关公众号、阅读倡议书、在朋友圈转发倡议书、观看交通安全警示视频以及参加文明交通志愿服务等。通过这些方式，旨在提高骑车人的交通安全意识，促使其主动佩戴头盔。

此外，为了从源头上解决骑车不戴头盔的问题，一些地方还推出了免费借用安全头盔的措施。例如，通过设置点位，由正规头盔生产企业配送电动自行车安全头盔，骑车人可以通过支付低额押金后免费使用头盔。这一举措既方便了骑车人，又提高了头盔的佩戴率。

同时，各地还加强了社会共治，调动各职能部门、各行业工作积极性，发动企事业单位、社区、学校、医院、商场等重点场所的社会治安力量，加强责任区域内电动自行车驾乘人员佩戴头盔的教育劝导工作。通过多方发力、源头管控、社会共治，尽快实现“满城尽戴安全盔”的工作目标。

综上所述，对骑车不戴头盔的行为，各地采取了法规处罚、智慧劝导、免费借用头盔以及社会共治等多种措施来加以处理和纠正。这些措施旨在提高骑车人的交通安全意识，保障其出行安全。因此，我建议您在骑车时务必佩戴好安全头盔，这不仅是对自己生命的负责，也是对他人安全的尊重。