针对您提出的“员工打架动手怎么处理”的问题，这是一个涉及单位内部管理以及法律责任的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、单位内部管理角度
及时制止与救治：
- 一旦发现员工打架，应立即上前制止，确保现场人员安全，防止事态进一步恶化。
- 对受伤人员进行紧急救治，并安排相关人员将伤者送往医院检查治疗。
展开调查：
- 向涉事员工、现场目击者了解打架斗殴的原因、经过等具体情况，并做好详细记录。
- 收集相关证据，如现场监控视频、证人证言等，以便后续处理。
依据规章制度处理：
- 若公司有明确的关于打架斗殴的处罚规定，应按照规定对涉事员工进行相应处罚，如警告、记过、降职、辞退等。
- 处罚要做到公平、公正、公开，以起到警示其他员工的作用。
后续跟进与教育：
- 对涉事员工进行教育，使其认识到自身错误，并承诺不再发生类似行为。
- 在公司内开展法制宣传和安全教育活动，增强员工的法律意识和团队协作意识，预防类似事件再次发生。
二、法律责任角度
治安管理处罚：
- 若打架情节较轻，不构成犯罪，根据《治安管理处罚法》，公安机关可对涉事人员处以拘留、罚款等治安处罚。
- 具体处罚力度会根据打架的情节、后果等因素进行综合判断。
民事赔偿责任：
- 若打架造成他人人身伤害或财物损坏，涉事员工需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、财物损失等。
- 受害员工有权要求侵权员工进行赔偿，单位若存在管理过错，如未及时制止冲突，可能需承担一定补充赔偿责任。
刑事责任：
- 若打架致人轻伤以上，则涉嫌故意伤害罪，涉事员工需承担刑事责任。
- 根据《刑法》规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
三、处理部门与流程
企业内部处理部门：
- 通常人力资源部门会介入处理员工打架事件，负责调查、处罚等处理工作。
- 安保部门也会参与，负责维护现场秩序、保护员工安全和企业财产安全。
外部处理机构：
- 若打架情节严重，涉及人身伤害等违法情况，公安机关会介入调查并依法处理。
- 工会也可参与调解，保障员工合法权益，促进矛盾解决。
四、特殊情况处理
- 有预谋的打架：
- 若打架行为是有预谋的，且情节较轻未造成轻伤以上后果，公安机关可依据《治安管理处罚法》进行处罚。
- 若造成他人轻伤以上后果，则可能构成故意伤害罪，依法追究刑事责任。
- 若涉及寻衅滋事、聚众斗殴等其他犯罪行为，将按照相应罪名进行定罪处罚。
综上所述，处理员工打架动手事件需要综合考虑单位内部管理、法律责任以及处理部门与流程等多个方面。单位应积极调解员工间纠纷，及时制止并处理打架事件，以避免员工面临法律风险，同时也维护单位的正常秩序。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。