在没有证人、没有监控且对方不承认打人的情况下，您仍然可以通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议：

一、立即报警并寻求警方帮助

1. 及时报案：首先，您应该立即向当地公安机关报案，详细陈述事发经过，包括时间、地点、对方特征等信息。警方会展开调查，尽管没有直接证据，但他们可以通过现场勘查、询问周边居民等方式，寻找可能的间接证据。
2. 配合调查：在警方调查过程中，您需要积极配合，提供尽可能多的线索和信息。例如，您可以回忆事发时周围是否有其他可疑人员或车辆，是否有可能拍摄到事发过程的监控设备等。

二、保留就医记录作为证据

1. 及时就医：无论伤势轻重，您都应该尽快前往医院接受治疗，并保留好所有的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告等。这些记录将成为证明您受伤情况的重要证据。
2. 伤情鉴定：如果可能，您可以要求医院对您的伤情进行鉴定，以明确伤势程度和受伤时间。这将有助于警方和法院判断伤害行为是否与事发事件相关。

三、尝试收集间接证据

1. 寻找目击者：尽管您提到没有证人，但您可以尝试在事发地点周围寻找可能的目击者，如附近商家、居民等。他们可能无意中看到了事发过程，或者听到了相关声响。
2. 利用科技手段：您可以检查自己的手机或其他电子设备，看是否有事发时的录音、录像或聊天记录等。这些资料可能包含对方承认打人的信息，或者能够间接证明事发经过。
3. 关注对方行为：如果对方在事发后有一些异常行为，如主动支付部分医疗费用、试图与您和解等，这些也可能成为证明其打人事实的间接证据。

四、考虑法律途径解决

1. 民事诉讼：如果证据足够充分，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提交所有收集到的证据，包括医疗记录、间接证据等，以证明对方打人的事实。
2. 刑事自诉：如果您的伤势构成轻伤以上，且对方的行为涉嫌犯罪，您还可以考虑向法院提起刑事自诉。在刑事自诉中，您需要承担举证责任，证明对方的行为构成犯罪。

五、注意事项与风险提示

• 证据充分性：在缺乏直接证据的情况下，间接证据的充分性和证明力将成为关键。因此，您需要尽可能多地收集间接证据，并确保它们之间能够形成完整的证据链。
• 法律程序：在处理此类事件时，请务必遵循法律程序，不要采取过激行为或私自解决。否则，可能会给自己带来不必要的法律风险。
• 专业咨询：如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，尽管在没有证人、没有监控且对方不承认打人的情况下处理此类事件可能存在一定的难度，但您仍然可以通过多种途径来维护自己的合法权益。请保持冷静和理性，积极配合警方和法院的调查工作，相信法律会给您一个公正的裁决。