针对您提出的“叔叔没后代、五保且没有监护人怎么办”的问题，我会结合相关政策为您详细解答。
首先，关于五保户的申请与保障：
五保户定义与条件：
- 五保户是面向农村无劳动能力、无生活来源且无法定赡养义务人的特困群体（包括老年人、残疾人及未满16周岁的未成年人）提供的兜底保障政策。
- 申请条件包括：年龄或身体条件（如年满60周岁、持有残疾证且完全或部分丧失劳动能力、未满16周岁）；无稳定收入；家庭财产符合当地贫困标准；无法定赡养、抚养或扶养义务人，或义务人因经济困难、疾病等无力履行责任；农村户籍且长期居住在农村地区。
申请流程：
- 本人或委托他人向村委会提交书面申请，包括身份证、户口本、残疾证（如适用）、经济证明等材料。
- 村委会组织民主评议并公示7天，无异议后上报乡镇政府。
- 乡镇工作人员入户核查家庭状况，提出审核意见并报县级民政部门。
- 县级民政部门完成审批，通过后发放《农村五保供养证书》。
补助标准：
- 补助内容因地区差异较大，但普遍包括基本生活保障（如每月500-1000元）、医疗保障（住院费用报销比例达100%，门诊报销80%-90%）、住房保障（危房改造或提供集中供养住房）、教育保障（未成年人义务教育费用全免，高中生和大学生有相应补助）以及丧葬补贴。
接下来，关于没有监护人的情况：
对于老年人：
- 如果您的叔叔是老年人且没有监护人，他可以申请成为五保户，享受上述的全方位保障。在申请过程中，村委会和乡镇政府会进行相应的审核和调查，确保他符合五保户的条件。
- 如果他因身体或精神原因无法自行处理事务，可以联系当地的社会福利机构或民政部门，寻求他们提供必要的监护或协助服务。
对于特殊情况下的监护缺失：
- 虽然您提到的是叔叔的情况，但如果是类似监护缺失的未成年人或其他无法自行处理事务的群体，根据相关政策，对于失去父母、查找不到生父母的儿童，会纳入孤儿安置渠道；对于父母没有监护能力且无其他监护人的儿童，以及人民法院指定由民政部门担任监护人的儿童，会由民政部门设立的儿童福利机构收留抚养。
- 对于您的叔叔这种情况，虽然不直接适用儿童福利机构的条款，但可以借鉴其精神，即当个体无法自行处理事务且没有法定监护人时，可以寻求民政部门或相关社会福利机构的帮助。
建议：
- 首先，建议您或您的叔叔向所在村委会提出五保户申请，并按照流程提交相关材料。
- 如果在申请过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，可以联系当地的乡镇政府或县级民政部门。
- 如果您的叔叔因身体或精神原因需要监护服务，可以咨询当地的社会福利机构或民政部门，了解他们是否提供此类服务以及如何申请。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。