威胁说要捅别人，这种行为在法律上可能构成不同的违法行为，具体取决于威胁的严重程度、后果以及行为人的主观恶意。下面我将从不同角度为你详细分析：
一、不构成犯罪但违法的行为
如果仅仅是口头或书面威胁要捅别人，但实际上并未实施任何伤害行为，且未造成严重后果，这种行为虽然不构成犯罪，但仍然是违法的。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条的规定，写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。此类行为虽未构成犯罪，但也严重干扰了他人的正常生活秩序和人身安全感。
二、可能构成的犯罪
寻衅滋事罪：
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百九十三条明确规定，追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的，构成寻衅滋事罪，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 分析：若威胁行为情节恶劣，如多次威胁、使用暴力手段或造成他人精神严重受损（如恐惧、精神失常等），且严重扰乱了社会秩序，则可能构成寻衅滋事罪。情节的恶劣程度需综合多方面因素判断，包括但不限于威胁的次数、手段、影响等。
其他相关犯罪：
- 在某些特定情况下，如果威胁行为足以使他人产生严重恐惧，并造成了严重的实际后果，如导致他人自杀、精神失常等，可能会根据案件的具体情况被认定为其他相关犯罪，如故意伤害罪（未遂）等。但这种情况较为罕见，且需要具体证据支持。
三、应对措施与建议
面对威胁行为，你应果断采取以下措施保护自己的合法权益：
- 立即远离威胁者：首要任务是迅速撤离至安全地带，如人多的公共场所或附近的警局，以避开威胁者的直接攻击范围。
- 及时报警：在确保自身安全后，应第一时间拨打当地报警电话（如110），向警方详细描述威胁事件，包括威胁者的姓名、特征、威胁内容以及可能的行为。
- 详细记录并保留证据：
- 记录威胁发生的时间、地点、威胁者的详细信息（如外貌特征、口音、具体威胁言辞等）。
- 如果威胁是通过电话、短信、社交媒体等方式进行的，务必保留好通讯记录，不要随意删除，并可截图或录音作为证据。
- 留意周围是否有监控摄像头或其他可能记录到威胁场景的设备，以便后续调查取证。
- 加强个人防护：根据实际情况采取必要的防范措施，如安装监控设备、提高个人安全意识等。
- 申请法律保护：对于频繁受到威胁的情况，你可以考虑向法院申请人身安全保护令等法律措施，以确保自身安全。
总结：威胁说要捅别人是一种严重的违法行为，不仅可能违反《治安管理处罚法》，还可能涉嫌寻衅滋事罪等犯罪。因此，我们应尊重他人的生命和尊严，避免使用任何形式的威胁或恐吓手段来解决问题。同时，如果你或他人受到此类威胁，也应积极采取措施保护自己的合法权益，必要时可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。