结论前置：

1. 银行通常不能立即划走担保人的定期存款，需经过法律程序。
2. 在特定条件下，如担保合同有明确约定且符合法律规定，银行可能通过法律途径实现划扣。

详细分析：

在经营性贷款中，担保人作为债务的连带责任人或一般责任人，其责任范围及银行追偿的方式均受到法律的严格规范。针对您提出的“经营性贷款逾期后银行可以立即划走担保人的定期存款吗”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

1. 担保合同的约定：

   • 担保合同是银行与担保人之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。合同中通常会明确担保人的责任范围、担保方式（如连带责任保证或一般责任保证）以及银行在债务人违约时的追偿权利。
   • 若担保合同中明确约定，在债务人逾期未还款时，银行有权直接划扣担保人的定期存款，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则银行在符合条件时可能通过法律途径实现划扣。但“立即划走”这一表述并不准确，因为即使合同有约定，银行仍需遵循一定的法律程序。

2. 法律程序的遵循：

   • 无论担保合同如何约定，银行在划扣担保人存款前，通常需要先向债务人追偿，并在债务人无法偿还或拒绝偿还的情况下，才能向担保人主张权利。
   • 银行若要通过法律途径划扣担保人的存款，需先向法院提起诉讼，获得生效判决后，再向法院申请强制执行。在执行过程中，法院会依法对担保人的财产进行查封、扣押或冻结，并最终通过拍卖、变卖等方式实现债权的清偿。
   • 因此，即使担保合同中有相关约定，银行也不能“立即”划走担保人的定期存款，而是需要经过一系列的法律程序。

3. 担保人的权利保护：

   • 担保人在承担担保责任后，有权向债务人追偿其已支付的款项。
   • 若银行未经法律程序擅自划扣担保人的存款，担保人可以通过法律途径维护自己的合法权益，如提起侵权之诉或申请国家赔偿等。

行动建议：

• 审查担保合同：担保人应仔细审查与银行签订的担保合同，了解自己的责任范围及银行在债务人违约时的追偿权利。
• 保留相关证据：担保人应妥善保管与贷款、担保相关的所有证据，如合同、转账记录、沟通记录等，以备不时之需。
• 及时咨询律师：若担保人面临银行划扣存款的风险或已发生划扣情况，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权利及维权途径。

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