电动车避让行人摔倒的责任归属需根据具体情况综合判断，以下为详细分析：

1. 行人存在过错

• 违反交通规则：若行人闯红灯、不走人行横道或突然折返，导致电动车紧急避让摔倒，行人通常需承担主要或全部责任。
  示例：行人红灯时横穿马路，电动车为避让急刹摔倒，行人可能负全责。
  
• 其他不当行为：如行人在非机动车道嬉戏、突然冲入行驶路线，电动车避让不及摔倒，行人亦需担责。

2. 电动车驾驶人存在过错

• 超速行驶：在限速区域超速，遇行人时因速度过快无法及时避让而摔倒，驾驶人需担责。
  示例：小区限速15公里/小时，驾驶人以30公里/小时行驶，避让时摔倒，需承担责任。
  
• 注意力不集中：骑行时玩手机、戴耳机听音乐等行为导致观察不及时，避让反应迟缓摔倒，驾驶人应负主要责任。
  
• 其他违法行为：如酒驾、未保持安全距离等，即使为避让行人，驾驶人仍需担责。

3. 双方均无过错

• 突发意外情况：如路面湿滑、有障碍物等，导致电动车为避让行人摔倒，双方可能按公平原则分担损失，均无需承担主要责任。

4. 电动车属性影响

• 机动车范畴认定：电动车是否属于机动车，各地法律定义不同，责任划分可能存在差异。需结合当地法规判断。

5. 责任无法确定

• 无监控或目击证人：若事故现场无证据，责任难以认定，双方可通过协商解决；协商不成可向法院起诉，由法院判决。

事故处理建议

1. 及时报警：立即报警，由交警部门勘查现场、调查取证。
   
2. 保护现场：确保现场不受破坏，便于责任认定。
   
3. 收集证据：拍摄照片、视频，留存目击者联系方式。
   
4. 法律咨询：直接向我咨询，获取专业法律意见。

总结：电动车避让行人摔倒的责任认定需综合双方行为、过错程度及法律法规。建议优先报警、保留证据，并根据具体情况主张权利。如有疑问，可直接向我提问，我将为你提供详细解答。