自书遗嘱中用符号代替年月日三个字，这种做法通常是无效的。以下从法律要求、符号代替的弊端以及实际法律实践三个角度进行详细分析：

法律要求

根据《中华人民共和国民法典》中关于遗嘱的相关规定，自书遗嘱必须满足一定的形式要件，以确保其真实性和有效性。这些要件包括遗嘱人必须亲笔书写遗嘱内容，并签名、注明年、月、日。日期作为遗嘱的关键组成部分，其作用不容忽视，它能够精准地确定遗嘱的订立时间以及先后顺序，对于遗嘱的效力以及后续的执行都有着极为重要的意义。

符号代替的弊端

1. 模糊性：使用符号代替年月日，很可能导致遗嘱的日期变得模糊不清。这种模糊性会引发关于遗嘱真实性和有效性的争议，因为无法准确判断遗嘱的订立时间。
2. 法律风险：在实际的法律实践过程中，用符号代替年月日的做法一般是不会被法律所认可的。这可能导致遗嘱被认定为无效，从而无法按照遗嘱人的意愿进行财产分配。

实际法律实践

在司法实践中，法院在审查自书遗嘱时，会严格审查其形式要件是否完备。如果遗嘱中的日期部分使用符号代替，法院很可能会因此认定遗嘱存在形式上的瑕疵，进而影响其效力。为了避免不必要的法律纠纷和争议，遗嘱人在书写自书遗嘱时，务必准确无误地写明年月日等关键信息。

建议：

• 准确书写：遗嘱人在书写自书遗嘱时，应确保所有关键信息（包括姓名、年龄、性别、住址以及遗嘱的订立时间等）都准确无误地写明。
• 避免模糊：不要使用符号或其他模糊不清的方式来代替关键信息，以免引发争议。
• 咨询专业：如果对自书遗嘱的书写有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师以获取准确的法律指导。

自书遗嘱中用符号代替年月日三个字是无效的。为了确保遗嘱的合法性和有效性，遗嘱人应严格遵守法律规定的形式要件，准确无误地书写所有关键信息。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。