针对您提出的“律师不给办离职证明怎么办”这一问题，首先需要明确的是，通常情况下，离职证明是由用人单位出具的，而非律师。不过，如果您是在咨询过程中遇到律师未能协助您获取离职证明的情况，或者您误将用人单位的责任归咎于律师，我将基于一般情况下的离职证明获取流程来为您解答。
一、明确责任主体
离职证明应由您的原用人单位出具。根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务出具解除或终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
二、采取的措施
与用人单位沟通协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确告知其出具离职证明是法定义务，并要求其尽快出具。
向劳动行政部门举报：
- 如果沟通无果，您可以向公司所在的劳动行政部门（如人力资源和社会保障部及其各级机构）进行举报。劳动行政部门有权责令用人单位改正其违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若举报后问题仍未得到解决，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提供能证明劳动关系解除的相关证据，如劳动合同、工资发放记录、工作交接记录等，以维护自身合法权益。
向法院起诉：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。根据《劳动合同法》第八十九条的规定，用人单位违反本法规定未向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
三、注意事项
- 在办理离职证明时，您最好申请加盖原单位的公章，这样证明效力会更大，离职证明也更规范。
- 离职证明应写明离职员工与本单位的劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位、在本单位的工作年限等信息。
- 如果您是被公司辞退或开除的员工，公司可以为您出具开除证明书，而非离职证明书。
四、关于律师的角色
- 律师在劳动纠纷中通常扮演法律咨询和代理诉讼的角色。如果您需要律师协助处理与用人单位的纠纷，包括但不限于要求出具离职证明，您可以寻求专业律师的帮助。但请明确，出具离职证明的责任在于用人单位，而非律师。
综上所述，如果您的原用人单位拒绝出具离职证明，您应首先与用人单位沟通协商，若协商无果，则可向劳动行政部门举报、申请劳动仲裁或向法院起诉。希望这些建议能对您有所帮助。