您好，针对您提出的“离职证明不给办理怎么办”的问题，我可以给您提供详细且具有深度的解答。

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，有义务向劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明，也就是我们通常所说的离职证明。这是用人单位的法定义务，必须履行。

如果用人单位故意拖延或者拒绝出具离职证明，这属于违法行为。在这种情况下，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位友好沟通协商：

   • 您可以首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确告知其应履行的法定义务，并说明离职证明对后续求职、社保转移、失业金申领等的重要性。
   • 在沟通过程中，您可以保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取通过协商解决问题。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。
   • 劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位改正。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果用人单位仍然拒绝出具离职证明，并且给您造成了损害（如影响再就业、导致工资收入损失等），您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
   • 在劳动仲裁过程中，您需要提供相关证据来证明用人单位的违法行为以及您因此遭受的损害。
   • 如果劳动仲裁机构认定用人单位存在违法行为，并且给您造成了损害，那么用人单位可能需要承担赔偿责任。

4. 寻求法律援助或咨询专业律师：

   • 如果您对法律程序不熟悉或者觉得处理起来比较复杂，您可以寻求法律援助或者咨询专业律师。
   • 律师可以为您提供专业的法律建议和帮助，指导您如何维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，离职证明对劳动者来说非常重要，它不仅是您与原用人单位解除劳动关系的证明，也是您后续求职、社保转移、失业金申领等的重要依据。因此，如果用人单位拒绝出具离职证明，您一定要及时采取措施来维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。