在货物采购合同中，乙方的权利和义务可以归纳为以下几个方面：
乙方的权利
要求甲方按合同约定提供货物：
- 乙方有权要求甲方按照合同约定的质量、规格、数量等要求提供货物。如果甲方提供的货物不符合合同约定，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于更换货物、减少价款、赔偿损失等。
验收货物的权利：
- 乙方在收到货物后，有权对货物进行验收。如果发现货物存在质量问题或不符合合同约定，乙方有权及时通知甲方，并要求甲方进行处理。
在甲方违约时寻求法律救济：
- 如果甲方未能按照合同约定履行义务，如未按时交货、交货质量不符合要求等，乙方有权通过法律途径寻求救济，包括但不限于提起诉讼、申请仲裁等，要求甲方承担违约责任。
乙方的义务
按照合同约定支付货款：
- 乙方应当按照合同约定的时间和方式支付货款。如果乙方未能按时支付货款，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于支付逾期利息、赔偿损失等。
妥善接收和保管货物：
- 乙方在收到货物后，应当妥善接收和保管货物，防止货物损坏或丢失。如果因乙方原因导致货物损坏或丢失，乙方应当承担相应的赔偿责任。
按照合同约定使用货物：
- 乙方应当按照合同约定的用途使用货物，不得将货物用于非法用途或违反合同约定的用途。如果乙方违反合同约定使用货物，甲方有权要求乙方承担违约责任。
配合甲方履行合同：
- 在合同履行过程中，乙方应当配合甲方履行合同，如提供必要的资料、协助甲方进行验收等。如果因乙方原因导致合同无法履行或履行困难，乙方应当承担相应的责任。
法律建议与后果：
- 法律建议：在签订货物采购合同时，乙方应当仔细阅读合同条款，确保自己的权利和义务得到明确约定。同时，在合同履行过程中，乙方应当严格按照合同约定履行义务，避免违约行为的发生。
- 可能的法律后果：如果乙方未能按照合同约定履行义务，如未按时支付货款、未妥善接收和保管货物等，甲方有权要求乙方承担违约责任。违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。在严重情况下，甲方还有权解除合同，并要求乙方承担因此造成的全部损失。
举例说明：
假设甲乙双方签订了一份货物采购合同，约定甲方在10月1日前向乙方提供100吨钢材，乙方在收到货物后15日内支付货款。如果甲方未能按时交货，乙方有权要求甲方承担逾期交货的违约责任，如支付逾期利息或赔偿损失。同时，如果乙方未能按时支付货款，甲方也有权要求乙方承担逾期付款的违约责任。
总结与进一步思考：
在货物采购合同中，乙方的权利和义务是相互对应的。乙方在享有要求甲方按合同约定提供货物等权利的同时，也承担着按照合同约定支付货款、妥善接收和保管货物等义务。因此，在签订和履行货物采购合同时，乙方应当充分了解自己的权利和义务，并严格按照合同约定履行义务，以避免违约行为的发生和可能带来的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。