物流单签收后，司机并不一定就不承担责任，具体责任承担需根据实际情况和相关法律规定来判断。以下从不同角度进行分析：
一、签收行为的法律意义
签收物流单通常意味着收货人已经确认收到货物，并且对货物的数量、外观等进行了初步检查。然而，签收行为本身并不直接决定司机是否承担责任。司机是否承担责任，关键在于其在货物运输过程中是否存在过错或违约行为。
二、司机可能承担的责任类型
违约责任：
- 如果司机与发货人或收货人之间存在运输合同关系，且司机在运输过程中违反了合同约定（如未按时送达、货物损坏等），则司机可能需要承担违约责任。
- 签收行为并不免除司机因违约行为而应承担的责任。即使货物已被签收，如果后续发现货物存在质量问题或数量不符，且问题是由司机在运输过程中造成的，司机仍可能需要承担责任。
侵权责任：
- 如果司机在运输过程中因过错导致货物损坏或丢失，且该过错行为构成了对收货人财产权的侵害，则司机可能需要承担侵权责任。
- 签收行为同样不免除司机因侵权行为而应承担的责任。收货人可以在发现货物受损或丢失后，向司机主张侵权责任。
三、签收后司机责任的具体判断
货物损坏或丢失：
- 如果货物在签收后被发现损坏或丢失，且能够证明损坏或丢失是由于司机在运输过程中的过错造成的，则司机需要承担责任。
- 例如，如果货物在运输过程中因司机驾驶不当而发生碰撞导致损坏，即使货物已被签收，司机仍可能需要承担赔偿责任。
货物数量或规格不符：
- 如果签收后发现货物数量或规格与合同约定不符，且问题是由司机在运输过程中造成的（如错发、漏发等），则司机也可能需要承担责任。
- 但需要注意的是，如果数量或规格不符是由于发货人本身的原因造成的（如发货时即存在错误），则司机可能不承担责任。
签收时的特殊情况：
- 如果签收时收货人已经发现货物存在问题（如外包装破损、数量不符等），并在签收单上注明了相关情况，则司机可能需要承担相应的责任。
- 反之，如果签收时收货人未发现任何问题，且签收单上未注明任何异常情况，但后续发现货物存在问题，则需要根据具体情况来判断司机是否承担责任。
四、建议与措施
保留证据：
- 在签收货物时，收货人应仔细检查货物的数量、外观等，并在签收单上注明相关情况（如外包装是否完好、数量是否相符等）。
- 如果发现货物存在问题，应及时拍照或录像留存证据，以便后续维权。
及时沟通：
- 如果发现货物存在问题，收货人应及时与司机或运输公司沟通，要求其承担相应的责任。
- 如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来解决纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果在处理此类纠纷时遇到困难或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师（即向我咨询）以获取法律帮助和指导。
总结来看，物流单签收后司机并不一定就不承担责任。具体责任承担需根据实际情况和相关法律规定来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。