情人用钱后不还钱是否犯法，需分情况判断：

1. 若该笔钱属于赠与：

   • 赠与人将钱交付给受赠人后，赠与行为即完成，受赠人无需返还。这种情况下，不还钱不构成违法。例如，情人明确表示这笔钱是无偿给予，无需归还，那么接受款项的一方就没有偿还义务。

2. 若该笔钱属于借款：

   • 双方存在借款合意，并有相应证据支持，如借条、转账备注为借款、聊天记录能证明是借款等。那么接受款项的一方就有偿还义务。若不还钱，出借人有权通过法律途径追讨。不还钱的行为可能构成违约，情节严重的可能涉嫌侵占。例如，情人转账时备注了“借款”，或有聊天记录表明是借款，到期后不还，出借人可起诉要求还款。

3. 若该笔钱是一方使用夫妻共同财产给予情人：

   • 配偶有权要求情人返还。因为夫妻对共同财产有平等的处理权，一方擅自将大额共同财产赠与情人，侵犯了配偶的财产权益。这种情况下，情人不还钱可能构成对配偶财产权益的侵犯。

法律建议：

• 如果您是出借人，且能证明该笔钱是借款，建议您及时收集证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在必要时通过法律途径追讨。
• 如果您是接受款项的一方，且该笔钱确实是赠与，那么您无需担心法律责任。但如果该笔钱是借款，且您有能力偿还却拒不偿还，可能会面临法律纠纷和相应的法律责任。
• 如果涉及夫妻共同财产的问题，建议您咨询专业律师，了解具体的法律权益和维权途径。

可能的法律后果：

• 对于借款不还的情况，出借人可以通过民事诉讼途径追讨欠款。如果债务人依旧拒不执行生效判决，债权人可申请强制执行。若有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能触犯《刑法》中的拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
• 对于擅自使用夫妻共同财产赠与情人的情况，配偶有权要求情人返还财产，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，情人用钱后不还钱是否犯法，关键在于确定金钱往来的性质是借款还是赠与，以及是否涉及夫妻共同财产的问题。如果您正遇到相关法律难题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。