店招名称和执照名称不一致是违法的。这一结论主要基于我国相关法律法规对企业名称使用的明确规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律规定及违规情形认定
法律规定：
- 根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》，市场主体（包括个体工商户、企业等）的登记事项，如名称（即店招名称），发生变更时，应当在30日内向登记机关申请变更登记。
- 《企业名称登记管理规定》也明确要求，企业的印章、银行账户、牌匾（即店招）等所使用的名称应当与登记注册的企业名称相同。从事商业、公共饮食、服务等行业的企业名称牌匾可适当简化，但应当报登记主管机关备案。
- 对于个体工商户，《个体工商户条例》同样规定，不得擅自使用营业执照登记名称以外的名称。
违规情形认定：
- 如果店招名称与营业执照上的名称不一致，且不属于依法可以不办理名称变更登记的情形，也未按照相关规定进行变更登记或备案，那么这种行为就构成了违规。
二、法律后果及处罚措施
责令改正与罚款：
- 一旦发现店招名称与营业执照名称不一致，登记机关首先会责令限期改正，即要求商家在规定时间内将店招名称更改为与营业执照一致。
- 如果商家拒不改正，登记机关可以处以1万元以上10万元以下的罚款；情节严重的，罚款额度可达10万元以上50万元以下。
没收非法所得：
- 在某些情况下，如果商家擅自使用未经登记的名称进行经营活动，并因此获得了非法所得，工商部门有权没收其非法所得，并处以一万元以下的罚款。不过，这一处罚通常针对的是超范围经营等特定违规行为。
吊销营业执照：
- 对于长期违规、拒不改正，或者造成恶劣社会影响、其他严重后果的商家，登记机关有权依法吊销其营业执照。这意味着商家将失去合法经营资格，无法继续从事经营活动。
三、特殊情况及处理建议
特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如企业分支机构名称与总公司营业执照名称存在合理差异，或者因字号授权等合法原因使用不同招牌，这些情况通常需要按照相关规定进行备案或公示。
处理建议：
- 商家应定期核对店招名称与营业执照名称的一致性，确保两者相符。
- 如果发现店招名称与营业执照名称不一致，应立即按照相关规定办理变更登记手续或重新办理营业执照。
- 在办理变更登记或重新办理营业执照前，商家应主动联系当地工商行政管理部门或相关监管部门，了解具体要求和流程，以确保经营活动的合法性和透明度。
店招名称和营业执照名称不一致是违法的，商家应严格遵守相关法律法规，确保两者的一致性。如果您在经营过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。