当原告起诉被告，而被告不出庭时，这确实是一个需要明确处理流程和法律后果的情况。以下是对此问题的详细解答：
一、被告不出庭的法律后果
缺席判决：
- 在民事诉讼中，若被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法院可以进行缺席判决。这意味着，即使被告不在场，法院也会根据原告提供的证据和事实，以及相关法律规定，对案件进行审理并作出判决。
拘传：
- 如果被告属于必须到庭的当事人（如涉及赡养、抚养、扶养等案件中的被告），经过两次传票传唤，依旧无正当理由不到庭，人民法院有权拘传其到庭。拘传是一种强制措施，旨在确保诉讼的顺利进行。
不利后果：
- 被告不出庭可能会丧失当庭答辩、质证等维护自身权益的机会，从而承担对其不利的判决结果。例如，在原告证据充分的情况下，被告不出庭可能导致法院支持原告的诉求。
二、对原告诉求判决的影响
证据充分时：
- 如果原告提供的证据充分，能清晰证明其主张的事实和诉求符合法律规定，即便被告不出庭，法院也会支持原告诉求，依法作出对原告有利的判决。例如，在民间借贷纠纷中，原告有借条、转账记录等确凿证据，被告不出庭，法院大概率会判决被告还款。
证据不足时：
- 如果原告证据存在瑕疵或不完整，被告不出庭使得法院难以查明事实，原告诉求可能无法得到全部支持。因为法院判案需依据事实和法律，证据不足时不会轻易支持原告。此时，原告需承担举证不利的后果。
三、原告应如何应对
提供充足证据：
- 原告应尽快向法院提供充足的证据和事实依据，以此来维护自己的合法权益。证据应真实、合法、有效，并能形成完整的证据链，以证明其主张的事实和诉求。
关注法院程序：
- 原告应关注法院的审理程序，确保自己按时出庭、参与庭审活动。同时，原告也可以了解被告不出庭的具体原因，以便在必要时向法院提出相关申请或建议。
四、被告的救济途径
上诉：
- 如果被告对缺席判决结果有异议，可以在法定期限内向上级人民法院提起上诉。上诉是被告维护自身权益的一种重要途径。
申请再审：
- 在特定情况下，如发现新证据或原判决存在重大错误等，被告还可以向法院申请再审。再审是纠正错误判决的一种法律救济程序。
五、总结与建议
- 被告不出庭并不意味着原告就能轻易胜诉：法院会根据具体情况进行审理，并依据现有证据和事实作出判决。因此，原告应提供充足的证据来支持自己的诉求。
- 被告应重视庭审活动：按时出庭、参与庭审活动是被告维护自身权益的重要方式。如果被告有正当理由无法到庭，应提前向法院申请延期审理等。
- 双方应遵守法律程序：无论是原告还是被告，都应遵守法律程序，尊重法院的审理和判决。在诉讼过程中，双方可以积极沟通、协商解决纠纷，以减少诉讼成本和时间。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。