分期支付的定金，其定金数额应依据实际交付的总额来认定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。以下是详细分析：
定金数额的认定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。这一规定同样适用于分期支付的定金。因此，在分期支付定金的情况下，每期支付的定金数额可以不同，但累计支付的定金总额不得超过主合同标的额的百分之二十。
- 如果实际交付的定金总额超过了主合同标的额的百分之二十，那么超出的部分将不产生定金的效力。也就是说，只有累计支付且未超过主合同标的额百分之二十的部分，才能被认定为有效的定金。
分期支付定金的实际应用：
- 在实际操作中，分期支付定金时，每期支付的定金数额应明确约定，并且每期支付后都应有相应的收据或证明，以确保定金的实际交付和数额的清晰。
- 如果在分期支付过程中，某一期或几期定金未按时支付，或者支付的数额与约定不符，那么可能会影响到定金的效力以及合同的履行。因此，当事人在约定分期支付定金时，应充分考虑支付能力和支付计划，以确保合同的顺利履行。
定金的性质与后果：
- 定金作为债权的担保，具有担保合同履行和惩罚违约方的功能。在分期支付定金的情况下，如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，将无权请求返还定金；相反，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，则需要双倍返还定金（但仅限于有效定金部分）。
综合建议：
在分期支付定金的情况下，当事人应明确约定每期支付的定金数额、支付时间以及支付方式，并确保累计支付的定金总额不超过主合同标的额的百分之二十。同时，应妥善保管好每期支付的定金收据或证明，以便在发生纠纷时能够证明定金的实际交付和数额。通过合理约定和严格执行分期支付定金的规定，可以有效促进合同的顺利履行和双方权益的有效保障。